孕妇能吃鸡胗吗 孕期吃它开胃又补铁-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 孕期百科 >孕期饮食营养 >孕妇能吃鸡胗吗 孕期吃它开胃又补铁

孕妇能吃鸡胗吗 孕期吃它开胃又补铁

2019-06-23

鸡胗一般是指的鸡的胃脏,而且鸡胗有较强的消食化积作用,能够起到健运脾胃的功效,那么处于怀孕阶段的孕妈们可以吃鸡胗吗?

孕妇能吃鸡胗吗

孕妇是可以吃鸡胗的,鸡胗中含有丰富的蛋白质及各种微量元素、矿物质,而且口感爽嫩不油腻,特别适合孕期胃口不佳的孕妈们食用,而且鸡胗也是是补铁的最佳食品,对于缺铁对孕妇来说是一个很好的选择,另外鸡胗可以起到消食导滞的功效,孕期消化不良的的准妈妈们用鸡内金6克,干橘皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖适量。先将鸡内金、橘皮,砂仁共研细未,再用水煮米做粥,粥成入三物粉1/3量,加白糖适量服用。

不过孕妇在食用鸡胗的时候一定要注意购买安全优质的鸡胗(新鲜的鸡胗富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚而厚实;不新鲜的鸡胗呈黑红色,无弹性和光泽,肉质松软,不宜购买),如果吃到含有激素的鸡胗,那么对自身和宝宝的健康都是不利的。在烹制鸡胗的时候也要注意彻底煮熟才可以吃,尽量选择清淡一些的做法,不要吃重口味的鸡胗菜肴。

适合孕妇的鸡胗的做法

脆爽鸡胗

材料:鸡胗400克、香菜1根、食盐2小勺、醋1小勺、葱1段、姜1块、八角1个、花椒1撮、白糖半小勺、辣椒油1小勺、白酒1小勺。

做法:

1、买回来的鸡胗加一勺盐、一勺生粉,不断揉搓,然后用清水清洗干净(注意鸡胗里多见沙,褶皱处一定要翻开清理干净) 。

2、清水中加加入八角1个、花椒一撮、姜几片、盐一小勺、白酒1小勺,将清理干净的鸡胗放入锅中,中小火半小时(水开时要把浮沫撇掉) 。

3、煮好的鸡胗,捞出后用凉水冲洗(想吃柔软口感的省略此步,过凉是为了让鸡胗的口感更脆)。

4、鸡胗切片或切丝,大葱切丝,香菜切段,鸡胗里加入盐半小勺、糖半小勺、醋1小勺、辣椒油1小勺、味极鲜1小勺,加入香菜和葱丝拌匀即可。

芹菜炒鸡胗

准备食材:芹菜50g、食盐1勺、酱油1小勺、鸡精适量、姜适量、调和油2勺、柿子椒6个。

做法:

1、鸡肾清洗干洗切小丁,辣椒切小段,蒜,姜切末备用。

2、芹菜切小段,起油锅,油热放入辣椒蒜,姜爆香。

3、接着放入鸡肾炒一下,放入酱油,在放米酒,爆炒。

4、鸡肾炒差不多放入芹菜翻炒,放入盐,鸡肾炒差不多放入芹菜翻炒,放入盐。

鸡胗不能和什么一起吃

鸡胗+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。

鸡胗+菊花:一起吃会中毒。

鸡胗+红薯:同食会腹痛。

鸡胗+兔肉:腹泻。

鸡胗+芹菜:一起吃会伤元气。

鸡胗+芝麻:一起吃严重会导致死亡。

鸡胗+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康。

鸡胗+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

鸡胗+鲍鱼:影响消化吸收。

烹饪技巧

1、鸡胗一定要选用新鲜的。

2、鸡胗内膜和外层的筋膜、油脂一定要彻底清除干净,并用流水反复冲洗。

3、鸡胗焯水和焯水后清洗也是为了很好地去除异味。

4、用高压锅压制鸡胗的时候,添加葱姜、花椒、大料和料酒,也可以有效去腥提香。

5、鸡胗切片越薄越入味。

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

小班语言《甜津津的河水》观摩课(应彩云)

大班律动游戏《救回蛋宝宝》优质课-安徽:李静

大班歌唱活动《山童》优质课-昆明市政府机关幼儿园

大班律动游戏《摇滚巴士》优质课-成都-龚蕾

大班律动游戏《疯狂的小鸟》优质课-成都:徐艳

大班创造性律动《欢乐恰恰恰》优质课+教师说课-重庆:林朦

小班亲子歌唱游戏《小雨和小草》优质课-南京-吴蕾蕾

《珍爱生命 预防踩踏》幼儿安全教育-中原区保利百合幼儿园-刘华

中班歌唱游戏《种子快发牙》优质课-南京:张倩.rmvb

中班情景阅读《换一换》观摩课(应彩云)

与“孕妇能吃鸡胗吗 孕期吃它开胃又补铁”相关文章
怀孕后爱吃酸原来这么有益处?
孕期饮食记得避开这些“高危”食
孕期血糖高吃什么好控制血糖注意
准妈妈要怎么吃才够营养?
孕期多吃鸡肉长胎不长肉
看过“孕妇能吃鸡胗吗 孕期吃它开胃又补铁”还看
准妈妈偏食是正常的吗?
孕期补铁
妊娠期间,叶酸补充有讲究
孕期饮食:怀孕第2月食谱分享
孕妇什么时候吃核桃最好?
猜你喜欢
宝宝冬季便秘怎么办?试试这三道
生二胎!俩娃争宠怎么办?
孕期洗澡的注意事项有哪些?
培养宝宝自控能力的亲子游戏
冬天尿床宝宝注意了!人命关天
让产妇疤痕最小化的方法
男性不育时,精子的异常状况!
雾霾天,宝宝应该怎么护理?
五种方法帮助哺乳期妈妈减肥
女性产后自由散步可以达到解乏瘦
有些婴儿为什么回避别人目光?
孕妇保健知识大集合
7
产妇冬季坐月子吃什么好?
看看明星产后是如何减肥瘦身恢复
女性如何护理产后伤口
孩子感冒不是冻出来的!孩子感冒
孕妇喝牛奶的注意事项?
月子里感冒的饮食疗法
产后坐月子饮食要讲究五原则
宝宝很晚都不睡怎么办?六招搞定
三种食物让你宝宝颜值高!
霍思燕准备生二胎,生二胎如何保
最佳受孕的两种爱爱体位,让你快
如何防护宝宝冬季冻脸?
父母慎闯!孩子脾胃调理4大雷区
产后要想护理首先了解伤口的形成
关于女性产后如何正确洗头的介绍
产后根治便秘的好方法
孕妇洗澡的注意事项,孕妇冬天洗
二胎政策开放,必须产检的四大理
宝宝私处护理注意事项男女必有别
孕妇冬季千万不能做的几件事
孕妇爱放屁的原因,怀孕爱放屁怎
照顾未足月宝宝的五大注意法则
二胎政策放开!备孕二胎取环需注
中国全面放开二胎新消息:将取消
孕妇能不能吃牛肉?注意事项有哪
最爱后多久会受孕?要注意什么?
坐月子要不要洗头?注意事项有哪
生化汤配方生化汤的功效作用及做
产后必须要戴帽子吗
教你如何挑选育儿嫂
消除新妈妈产后妊娠纹的一些方法
产后拒当黄脸婆,多吃这几款美容
宝宝为什么厌食?家长要注意!
想生二胎,先要考虑这些实际问题
什么时候受孕最好,最佳怀孕时间
剖腹产需要注意的问题
有利产后瘦身的瑜伽八招式