产妇能吃豆腐吗-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 月子百科 >产后饮食 >产妇能吃豆腐吗

产妇能吃豆腐吗

2015-03-02

产妇能吃豆腐吗

豆腐营养丰富,高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品,有植物肉”之称,其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆以外其它豆制品高,因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品

产妇吃豆腐的好处

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等产妇必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个产妇一天钙的需要量。

现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。不仅是产妇的营养美味,也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

产妇吃豆腐注意事项

1、豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状

2、豆腐消化慢,产妇消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

3、豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

4、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

适合产妇的豆腐食谱大全

1、豆腐配鱼,营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合孕妇食用。

2、豆腐配肉蛋,营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

3、豆腐配海带,加碘又补钙豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘的缺乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,是十分合理的搭配。

4、豆腐配萝卜,身体不受挫豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收,人也就不会受消化不良的困扰。

查看全部

上一篇:产妇能吃螃蟹吗

下一篇:产后饮食宜忌


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班律动游戏《鹬蚌相争》优质课-安徽-周瑜

小班律动游戏《虫虫飞》优质课-江苏-朱莉

大班歌唱活动《如今幼儿园新事多》优质课-安徽:梁晓静

大班律动游戏《赵州桥》优质课-河北-任高荣

大班歌唱活动《数字歌》优质课-山东:杜巧妮

大班歌唱活动《百叶龙》优质课-浙江:吴茜岚

大班律动游戏《老狼老狼几点了》优质课-河南-吴婷婷

中班活动《猜猜我有多爱你》观摩课(应彩云)

大班歌唱活动《猫和老鼠》优质课-陕西:郭茜

小班韵律游戏《打气球》优质课-四川:王华.rmvb

与“产妇能吃豆腐吗”相关文章
月子饮食注意事项月子里吃什么
产后吃什么月子食谱
坐月子禁忌产后护理注意事项
国外坐月子吗别的国家是怎么坐月
什么是产褥期产褥期和坐月子一样
看过“产妇能吃豆腐吗”还看
剖腹产后吃什么
产妇能吃冬瓜吗
产妇能吃橘子吗
产妇吃梨好吗
产妇能吃甘蔗吗
猜你喜欢
产后妈妈面色苍白是怎么回事?
产褥期间恢复,子宫的变化
有利于产后恢复的7大秘诀
产后脱发需进行哪些基础护理?
新妈产后臀部肥胖该怎么办
产后如何改善下半身的挫折感?
产后恢复:高蛋白减肥法
新妈妈产后头发的恢复及保养
引起剖宫产术后出血的常见原因
产后胸部的常见问题与应对措施
产后腿部肥胖的原因及应对措施
产后瘦身:长期的饮食制度
导致产后胸部变大的主要原因
产后恢复:丝柔紧肤减肥法
产后减肥的最佳时间是什么时候?
产后应该怎样坐月子最佳?
4周生理周期减肥法对产后瘦身的
新妈妈的产后塑身操有哪些?
6大丰胸妙招:产后新妈迅速美胸
造成产后肥胖的3大主要原因
维生泰对新妈妈身体恢复的重要性
新妈妈产后最令人惊羡的瘦身方法
新妈妈产后减肥“三不宜”
有利于产妇恢复体型的4大方法
新妈产后24小时即可下床在室内
酸奶瘦身秘诀,减腰不减胸!
让新妈妈恢复好身材的3个秘诀
新妈妈产后例假什么时候来?
新妈妈月子期间要注意什么
哺乳期新妈妈需慎用化妆品
产后妈妈最有效的减肥方法
新妈妈日常生活中的健美方式
产后头发稀疏的防治措施
新妈妈产后42天内不要节食!
哺乳期间月经来潮的时间与恶露
4式亲子瘦身操的动作与分析
项目产后哺乳可降低癌症的危险性
产后剖腹产疤痕形成的过程
产后应早运动还你健美身材
产褥期间腰腹部肥胖的应对方法
新妈妈产后乳房的变化
产后如何促进思维能力的恢复?
产后恢复:穴位按摩的减肥法
10个饮食法则可让新妈快速恢复
产后不宜马上节食进行减肥
产后减肥:持续监测体重法
新妈妈产后按摩腿可消脂去粗糙
产后落发的原因与清洁护理法
新妈妈什么时候可进行健身锻炼
矿物质对产后身体恢复很重要