软、绵、滑的白粥，再加上鲜香爽口的香菜，只需要一点儿就足以让整个白粥的色香味又提升一个档次。下面就跟一块去看看香菜米粥这道幼儿食谱的具体做法吧！

食物原料：

大米150克、香菜50克、猪瘦肉末20克。盐、味精各适量。

制作方法：

1、大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。

2、香菜洗净，切碎。

3、锅置火上，倒入适量清水、大米，大火煮沸后转小火，熬煮30分钟，倒入瘦肉末稍煮。

4、将香菜末、盐放入粥中，略煮5分钟，加味精调味即可。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

营养经：

现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。