肋排其实胸腔的片状排骨。肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，今天查字典幼儿网小编就用肋排与海带给大家来一道汤，滋味也是棒棒的，下面一块去看看肋排海带汤这道幼儿食谱的具体做法吧！

食物原料：

猪肋排、水发海带各500克。

植物油、姜片、葱花、花椒、茵香、桂皮、盐、味精、料酒、醋、白糖各适量。

制作方法：

1、猪肋排洗净。花椒、茴香、桂皮、姜片用纱布包好备用。

2、锅置火上，倒油烧热，放入盐、料酒、肋排、适量水、纱布包，大火煮沸，再转小火煮15分钟。

3、下入切好的海带，加白糖大火烧沸，转小火烧10分钟，加醋、味精、葱花调味即可。

食谱类别：

3-6岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

肋排又名猪小排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。