火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。准妈妈想吃火锅的话，要尽量家里自己做来吃，根据自己的需要选购新鲜食材，并且保证汤底清淡，最好不要在外面的火锅店随意吃火锅。以下是准妈妈吃火锅的注意事项！

　　准妈妈吃火锅的注意事项：1. 选择新鲜食材：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食物中毒。

　　2. 吃火锅必须讲顺序。涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

　　3. 注意汤底：准妈妈吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。

　　4. 掌握好火候：食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味；若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

　　5. 注意卫生：准妈妈吃火锅时，要准备单独一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。

　　6. 注意吃火锅的频率：不要经常吃以免上火。

　　准妈妈在外就餐吃火锅，需要注意：1. 不要坐在离火锅火口较近的地方，否则因为燃烧不充分，而吸入一氧化碳，对身体是不好的。

　　2. 不要坐在下风口，热气太大，易出汗。

　　3. 无论在外或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

　　4. 最好不要吃辛辣，火锅的辛辣最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气。

　　5. 不要强迫自己吃火锅，如果你不愿意吃的话，就立刻停止，不要担心浪费食物。

　　6. 晚上不建议在火锅里加姜和枸杞，火太大容易造成晚上睡觉，孕妇不踏实。

　　7. 切忌不要喝冷饮，最好是喝一些常温的白开水。吃火锅边喝冰镇啤酒或冰冻饮料，如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的孕妇，更容易诱发慢性病的急性发作。