孕妇能吃红枣吗？

能吃

对准妈妈的好处：孕妇情绪多变，常有躁闷不安、忧思过度等不良情绪，多食红枣可以达到静心疏肝、安神定志的效用。另外红枣中丰富的维生素C可以增强母体的免疫力。

对胎儿的好处：红枣含有的锌元素可促进胎儿脑细胞发育，增强胎儿的味觉。

产妇能吃红枣吗？

能吃

红枣可以帮助产妇产后复原，对改善体虚、补血养气、静心安神、健脾养胃等有显著功效。红枣的显著特点就是补血养气，这恰是产后气血亏虚的新妈妈所需要的。

婴幼儿能吃红枣吗？

能吃

平时可适量食用，在春天可以适当多吃些，因为红枣能帮助孩子抗过敏，对抗体有抑制作用。

红枣选购技巧

•先看枣的个头和颜色，颗粒饱满且均匀大，枣皮色紫红为好，小枣以深红为好，色泽应自然、光亮。

•然后观察枣的形状，弧度呈椭圆球形为佳。另外还要注意枣子是否穿孔或沾有褐色粉末现象，如果出现这种情况说明早已被虫蛀了。

•再用手试枣的干湿程度，如果用力捏后，枣子紧实不松弛且核小，说明枣干；如果枣子松软粘手且核大，说明是湿枣，不宜贮藏。

•最后试吃，掰开枣子后果肉细实，入口香甜为质佳；果肉有丝相连，口味粗糙为质差。

红枣的功效与作用

红枣营养丰富，包含蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养成分，其中维生素P含量为所有果蔬最高的。红枣的主要功效有：

1.增强免疫力，并能抗肿瘤，改善心肌功能，从而防治高血压、心血管疾病。

2.丰富的维生素可保护肝脏、增强体力、降胆固醇，能有效预防胆结石。

3.补血养气，有改善贫血、预防骨质疏松等效用。

红枣的营养成分

红枣别称大枣，与桃李÷杏统称“五果”。红枣富含维生素，因而又被誉为“天然维生素丸”。红枣可生吃，亦能加工制作各类糕点、甜品，深受大众的喜爱。

成分含量及功效

维生素A：40mg/100g维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

胡萝卜素：240mg/100g可转化成维生素A，维持视力和皮肤的健康，有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。

维生素B1：0.06mg/100g改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。

维生素B2：0.09mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

维生素C：243mg/100g改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。

维生素E：0.78mg/100g促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

钙：22mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

磷：23mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

钾：375mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

钠：1.2mg/100g参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

相克食物

红枣+葱、蒜：辛热食物与红枣同食易消化不良，降低营养吸收。

红枣+虾、虾皮：虾中的五氧化二砷作用于维生素，同食产生有毒物质。

红枣+蟹：同食易生寒热症。