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产妇能吃牛蛙吗 牛蛙的营养成分及选购技巧

2018-09-09

孕妇能吃牛蛙吗?

慎吃

相比青蛙,牛蛙可能更多的是人工养殖的,所以寄生虫和细菌相对较少,但并非没有,此外牛蛙也面临着添加激素的问题,而且牛蛙属于凉性肉类,多吃对健康不利,所以不建议准妈妈食用。


产妇能吃牛蛙吗?

能吃

牛蛙富含蛋白质,且脂肪、胆固醇较低,滋补效果好,新妈妈适量食用能补充能量、消除水肿,有助于产后身体复原。不过要注意吃清淡的、煮熟的牛蛙,不宜食用干锅类重口味牛蛙。

婴幼儿能吃牛蛙吗?

慎吃

牛蛙体内含有过敏原,婴幼儿食用可能会引发过敏反应。而且对宝宝来说,牛蛙过于滋补,容易造成消化不良。所以不建议给宝宝喂食牛蛙。


牛蛙选购技巧

最好到大型、正规菜场或超市购买新鲜牛蛙。选购时主要看牛蛙是否活泼,一般个头大好动,身上无溃烂斑点的为佳。

牛蛙的功效与作用

牛蛙滋味鲜美,是高蛋白、低脂肪的滋补品,有滋阴、补气血、解毒、安神的作用,适合体弱者、消化功能差以及病人调养食用。

牛蛙的营养成分

牛蛙别名喧蛙、食用蛙。因为牛蛙声音响亮似牛,故而得名“牛蛙”。牛蛙原产于北美洲,经古巴、日本引入,我国多地均有养殖。


成分含量及功效

蛋白质:15.7g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。


碳水化合物:3.4g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

脂肪:0.5g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

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