孕妇能吃培根吗？

慎吃

培根属于高钠高胆固醇食物，盐分含量非常高，准妈妈食用后容易水肿，不利于健康。怀孕期间建议准妈妈以摄入优质蛋白、钙质为主，腌制类食品尽量少吃，否则不利于到自身和胎儿的健康。

产妇能吃培根吗？

能吃

妈妈在生产以后，适量食用培根可以开胃，提高食欲，但培根是加工类食品，属于高钠食品，且富含脂肪，新妈妈要尽量少吃，否则不利于产后恢复。

婴幼儿能吃培根吗？

慎吃

培根在制作过程中添加了很多调味品，属于高钠高脂食物，宝宝的身体发育还未健全，食用培根容易给肾脏带来过多的负担，建议宝宝用新鲜的肉类来补充营养，少吃培根肉。

培根选购技巧

颜色：优质培根色泽鲜明，一般肉色为鲜红或者暗红，脂肪颜色为透明或乳白色。

气味：具有熏肉香味的为优质，如果有酸腐味或者其它异味，请勿购买。

肉质：优质培根肉身干爽且富有弹性，劣质培根则松软无弹性。

培根的功效与作用

培根中含有丰富的脂肪、碳水化合物以及磷、钾、钠等人体必需的营养元素。培根的主要功效有：

1.能改善食欲不振状况，开胃健脾。

2.有祛寒的作用，能防治感冒，提高精神。

3.有利于增强消化能力，防治便秘。

4.能补充脂肪、碳水化合物等营养元素，增强体质。

培根的营养成分

培根，又称烟肉，由英语“Bacon”译音而来，它是由猪肉烟熏加工后制作而成。培根外皮油润，皮质坚硬，味道鲜美。培根和火腿、灌肠合称西式肉制品三大主要品种。培根的主要出产地在北美洲，但公元前1500年中国厨师最早用盐腌制猪肉。

成分含量及功效

蛋白质：22.3g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

脂肪：9g/100g帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

维生素B1：0.9mg/100g改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。

维生素B2：0.11mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

维生素B3：4.5mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

钙：2mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

磷：228mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

钾：294mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

钠：51.2mg/100g参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

铁：2.4mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

相克食物

培根+乳酸饮料：两者同食易致癌症。