孕妇能吃碧根果吗？

能吃

对准妈妈的好处：碧根果最显著的功效是补中益气，准妈妈适量食用，可以补充体力，缓解孕期疲劳、失眠等症状。而丰富的VE，可以起到润肤、乌发的效果。碧根果的热量高，每天5-8个为宜，不可过食，以免肥胖，影响血脂。

对胎儿的好处：碧根果中含有较多蛋白质和不饱和脂肪酸，准妈妈适量补充，能增强母子的免疫力，改善脑循环，对胎宝宝脑部的发育大有好处。另外碧根果富含钙、磷元素，钙、磷比例适中，有利于机体吸收钙质，促进胎宝宝骨骼发育。

产妇能吃碧根果吗？

能吃

碧根果香浓酥脆，富含不饱和脂肪酸和VE，不仅对产妇的身体有补益作用，宝宝也可以通过奶水汲取营养，有助于宝宝大脑和皮肤的健康。但是碧根果不宜多食，以免产妇上火或肥胖。

婴幼儿能吃碧根果吗？

能吃

碧根果有补脑、健脑的作用，婴幼儿适量食用，对大脑的发育和智力的发展十分有益。可以磨成粉，拌入粥中给宝宝喂食。但是目前市场上碧根果多是经过炒制加工所制，不宜多吃，以防上火。如果可能，建议食用新鲜未加工的碧根果。

碧根果选购技巧

1.个体饱满、颜色均匀，大小相差不大，籽仁无异味为质佳。

2.根据个人喜好挑选，个体大的价格贵但不一定好，个小的口感往往更细腻。

碧根果的功效与作用

碧根果香脆可口，富含蛋白质和多种氨基酸、维生素等黄金元素，有益脑、健身、壮肾、润肤、乌发、降血脂的作用。

碧根果的营养成分

碧根果即美国山核桃，别名薄壳山核桃、长山核桃。因为营养价值高，食疗保健效果佳，也被称为“长寿果”。食用方法多，可以生食或炒食，也可以作为点心的食材使用。

成分含量及功效

钾：388.3mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

磷：255.9mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

镁：103mg/100g坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。

钙：45.8mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

锰：4.25mg/100g预防胎儿骨骼发育不良、畸形，维护人体的生长发育，包括骨骼生长、血液形成及内分泌、生殖功能的正常。

锌：2.77mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。

铁：1.78mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

铜：1.23mg/100g有抑制恶性肿瘤的疗效，可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等，也能够防止胎儿畸形。

相克食物

碧根果+野鸡肉、鸭肉：同食难以消化，易引起腹泻。

碧根果+白酒：都属于热性食物，同食容易上火，引发燥咳、出鼻血等症状。