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孕妇能吃碧根果吗 碧根果的营养成分及选购技巧

2018-09-09

孕妇能吃碧根果吗?

能吃

对准妈妈的好处:碧根果最显著的功效是补中益气,准妈妈适量食用,可以补充体力,缓解孕期疲劳、失眠等症状。而丰富的VE,可以起到润肤、乌发的效果。碧根果的热量高,每天5-8个为宜,不可过食,以免肥胖,影响血脂。

对胎儿的好处:碧根果中含有较多蛋白质和不饱和脂肪酸,准妈妈适量补充,能增强母子的免疫力,改善脑循环,对胎宝宝脑部的发育大有好处。另外碧根果富含钙、磷元素,钙、磷比例适中,有利于机体吸收钙质,促进胎宝宝骨骼发育。


产妇能吃碧根果吗?

能吃

碧根果香浓酥脆,富含不饱和脂肪酸和VE,不仅对产妇的身体有补益作用,宝宝也可以通过奶水汲取营养,有助于宝宝大脑和皮肤的健康。但是碧根果不宜多食,以免产妇上火或肥胖。

婴幼儿能吃碧根果吗?

能吃

碧根果有补脑、健脑的作用,婴幼儿适量食用,对大脑的发育和智力的发展十分有益。可以磨成粉,拌入粥中给宝宝喂食。但是目前市场上碧根果多是经过炒制加工所制,不宜多吃,以防上火。如果可能,建议食用新鲜未加工的碧根果。


碧根果选购技巧

1.个体饱满、颜色均匀,大小相差不大,籽仁无异味为质佳。

2.根据个人喜好挑选,个体大的价格贵但不一定好,个小的口感往往更细腻。

碧根果的功效与作用

碧根果香脆可口,富含蛋白质和多种氨基酸、维生素等黄金元素,有益脑、健身、壮肾、润肤、乌发、降血脂的作用。

碧根果的营养成分

碧根果即美国山核桃,别名薄壳山核桃、长山核桃。因为营养价值高,食疗保健效果佳,也被称为“长寿果”。食用方法多,可以生食或炒食,也可以作为点心的食材使用。


成分含量及功效

钾:388.3mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

磷:255.9mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

镁:103mg/100g坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。

钙:45.8mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

锰:4.25mg/100g预防胎儿骨骼发育不良、畸形,维护人体的生长发育,包括骨骼生长、血液形成及内分泌、生殖功能的正常。

锌:2.77mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,对于男性不育有一定治疗作用。

铁:1.78mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

铜:1.23mg/100g有抑制恶性肿瘤的疗效,可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等,也能够防止胎儿畸形。


相克食物

碧根果+野鸡肉、鸭肉:同食难以消化,易引起腹泻。

碧根果+白酒:都属于热性食物,同食容易上火,引发燥咳、出鼻血等症状。

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