孕妇吃猪蹄的做法-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 孕期百科 >孕期饮食营养 >孕妇吃猪蹄的做法

孕妇吃猪蹄的做法

2016-12-09

我们都知道,猪蹄的做法多样,味道鲜美,营养丰富,是很受欢迎的一种食材,很多人都会喜欢吃猪蹄,尤其是女性朋友。那么孕妇吃猪蹄好不好呢?

孕妇吃猪蹄的做法1

孕妇能吃猪蹄吗孕妇能吃猪蹄。中医认为,猪蹄性平,味甘咸,还能补虚弱,填肾精,壮腰膝。所以孕妇吃点猪蹄是挺不错的选择。另外,现代医学研究发现,猪蹄中除了含有丰富的胶原蛋白外,还含有矿物质钙、镁、磷、铁和维生素A、D、E、K等营养元素,有助于孕妇补充营养同时也给胎儿补充营养。

孕妇如果怀孕期间有焦虑、失眠、神经衰弱等问题,猪蹄是个很不错的食疗方法。猪蹄富含胶原蛋白,其中的甘氨酸有抑制脊髓运动神经元和中间神经元兴奋的功能,能起到一定的镇静作用。所以,孕妇吃点猪蹄,能很好的把自己在孕期间出现的情绪变化调整到正常状态,使自己的心态更自然,心情也更好。

孕妇在怀孕期间,腰部受到生理因素的影响,容易出现腰膝酸痛、小腿麻木或抽筋等问题,这时可以喝一些猪蹄汤,能有效缓解症状。

不过,孕妇吃猪蹄应适度,同时为了避免血粘度的上升,最好不要在临睡前吃猪蹄。

孕妇吃猪蹄有什么好处补充营养

猪蹄富含胶原蛋白和多种矿物质,如钙、镁、磷、铁等,以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养元素,能较好得满足孕妇的营养需要。

镇静安神

猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用,食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋,对孕妇焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。

如果怀孕期间有焦虑、失眠、神经衰弱等问题,吃猪蹄是个很不错的食疗方法方法。猪蹄具有的镇静疗效,要归功于猪蹄胶原蛋白中的甘氨酸,甘氨酸有抑制脊髓运动神经元和中间神经元兴奋的功能。

能壮腰膝

孕妇在怀孕期间,腰部受到生理因素的影响,容易出现腰膝酸痛的症状。这个时候,孕妇可以选择吃点猪蹄来帮助。

补益强身

中医认为,猪蹄性平,味甘咸。具有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能。孕妇由于体重增加,身体及生理功能发生变化,常常会感到疲累,腰酸腿胀,适量吃猪蹄有一定的补益强身作用。

美容养颜

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,这种物质在烹饪过程中会转化为具有网状结构的明胶。明胶可以帮助细胞吸收水分,使细胞充盈,并帮助细胞代谢,从而有助于孕妇美容养颜。

催乳

猪蹄历来就是治疗产后缺乳的食物之一,孕妇生产之后,如果出现缺乳状况,可以用猪蹄搭配花生、黄豆或通草煮汤,有很好的催乳功效。

防止皮肤干瘪

猪蹄和猪皮中的胶原蛋白含量可是相当的多,并且也容易被人体吸收。猪蹄的胶原蛋白被烹饪后,后转化成为具有网状结构的明胶。这些明胶后帮助细胞吸收水分,使细胞充盈,并帮助细胞代谢。所以,猪蹄可能帮助孕妇美容养颜,孕妇吃猪蹄是个不错的选择。

所以,孕妇吃点猪蹄,能很好的把自己孕期的这种过度兴奋调整到正常状态,使怀孕更自然,心情也更好。另外,如果怀孕期间出现了小腿麻木或抽筋的问题,猪蹄汤能很好辅助治疗功能。

孕妇吃猪蹄的做法木瓜煲猪蹄

材料:猪蹄一只、木瓜一只、姜、盐、葱。

做法:

1、猪蹄细心把毛毛刮掉,清洗干净后,清水下锅,烧开后去血沫备用。

孕妇吃猪蹄的做法2

2、木瓜去皮切开后去瓤切块备用。

3、接一锅水烧开后放入猪蹄、姜(去皮拍扁)大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟,接着倒入切好的木瓜,再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。

4、饮用前撒点香葱、放盐调味即可。

栗子胡萝卜炖猪蹄

材料:猪蹄块300克、板栗200克、胡萝卜1根、八角2个、香叶1片、去皮姜片10克、冰糖10克、小茴香5克、生抽15毫升、小葱末适量、盐适量、腌猪蹄材料(黄酒30毫升、去皮姜片10克、白胡椒粉5克、盐适量)。

做法:

1、胡萝卜洗净切滚刀块。

2、取一个碗,加入猪蹄块,放入腌料,拌匀,腌制20分钟。

3、取一块纱布,将八角、香叶、小茴香、去皮姜片包起来,用线绳扎紧,做成料包。

4、热油锅,下腌制好的猪蹄块,大火翻炒2-3分钟,放入炖锅中。

5、炖锅中加入冰糖、生抽、料包、板栗,加入足量的水,没过所有食材,大火烧开,转小火盖上锅盖炖60分钟。

6、加入胡萝卜,煮半小时,至板栗、胡萝卜黏软。

7、放盐调味,出锅取出料包,撒上小葱末,即成。

山药玉米猪蹄汤

材料:猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴。

做法:

1、猪蹄在火上烤一下,把毛烤干净。

2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍,把大筋砍掉即可。

3、砍开成两半的猪蹄。

4、把两半再一砍为二,砍成4半。

5、平底锅小火不放油,放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。

6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎),再放入适量白酒,大火煮至沸腾。

7、捞出猪蹄洗干净后,放入压力锅。放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋,压30分钟。

8、30分钟排气后,撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

猪蹄汤

材料:猪蹄、猪排骨,、鸡骨架共1500克、白菜适量、海米少许、盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒。

孕妇吃猪蹄的做法3

做法:

1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。

2、将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐、味精,搅匀即成。

花生大枣猪蹄汤

食材:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。

做法:

1、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。

2、将猪蹄洗净、剁开。

3、锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。

功效:补气养血,美容除皱。

猪蹄萝卜汤

材料:猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

做法:

1、猪蹄洗净后,切小块。

2、下锅焯水。

3、将焯好的猪蹄取出。

4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜。

5、煮1-2小时。

6、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。

猪蹄瓜菇汤

食材:红枣30克,黄耆、枸杞子各14克,当归5克,猪前蹄1只,丝瓜300克,豆腐250克,香菇30克,姜5片,盐少许。

孕妇吃猪蹄的做法4

做法:

1、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。

2、猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。

3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂,再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。

功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

黄豆焖猪蹄

材料:猪蹄2只、黄豆约半斤、花椒、桂皮、香叶、八角、葱姜蒜、干尖椒、食盐、老抽、冰糖、鸡精、料酒。

做法:

1、事先将黄豆洗干净,凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片,葱、干尖椒切段备用。

2、买好猪蹄之后,剁块(家里的刀一般不如肉店的好用,我们自己技术也不娴熟)。

3、将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出,沥干水分,取干净残留的毛。

4、热锅倒油,等油温热时,放入切好的葱段、姜蒜片、花椒、桂皮、香叶、八角各适量煸炒,放入冰糖大约3粒翻搅融化,接着放入焯水后的猪蹄翻炒,倒入老抽上色、料酒去腥。

5、翻炒均匀后加入开水(没过猪蹄),大火翻滚片刻后再加入浸泡的黄豆继续大火烧开。

6、将全部食材倒入砂锅,盖上锅盖,小火慢炖。咕嘟咕嘟~~小火慢炖大约2小时。

7、待开水全部收汁,加入食盐鸡精提味,翻搅均匀出锅装盘。再加上葱叶等润色,黄豆焖猪蹄就好了。

百合炖猪蹄

材料:百合200克、猪蹄2只、料酒、精盐、味精、葱段、姜片。

做法:

1、百合去皮,掰开成片,洗净。

2、猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水。

3、锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入烧沸,放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片、葱段,下味精,出锅装碗即成。

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班歌唱活动《小红花》优质课-湖南:易婧

小班律动游戏《拍蚊子》优质课-广东-陈燕

中班律动游戏《小星星变奏曲》优质课-山东:牛玲霞.rmvb

大班律动游戏《老狼老狼几点了》优质课-河南-吴婷婷

大班歌唱活动《冬天的花儿》优质课-女教师

大班律动游戏《热情的非洲》优质课-四川-黄丹

中班语言《小猫的生日》优质课(执教:谢海连)

大班律动游戏《狡猾的狐狸在哪里》优质课-南京:成媛

《珍爱生命 预防踩踏》幼儿安全教育-中原区保利百合幼儿园-刘华

小班语言《小乌龟看爷爷》优质公开课

与“孕妇吃猪蹄的做法”相关文章
怀孕后爱吃酸原来这么有益处?
孕期饮食记得避开这些“高危”食
孕期血糖高吃什么好控制血糖注意
准妈妈要怎么吃才够营养?
孕期多吃鸡肉长胎不长肉
看过“孕妇吃猪蹄的做法”还看
准妈妈多吃粗粮可降低流产和早产
妊娠中期营养饮食的安排原则
有助于缓解临产焦虑情绪的营养素
孕期准妈妈不宜多吃方便面
孕妇喝茶
猜你喜欢
新妈妈产后做月子吃什么最健康
产妇是否可以吃燕麦
适合女性产后减肥的一些食物
有机蔬菜月子餐皇室生活
月子里能吃香蕉吗
月子里能不能吃西红柿
秋季坐月子的营养饮食原则
营养食材椒盐蘑菇做法
孕妇离不开的几种蔬菜
准妈妈怎么能给宝宝一双明眸
产妇做月子要科学饮食不要吃得太
产后减肥美味玉米魔芋
冬季补血的三种饮食
产后恢复身体补充营养需要这几种
产妇能不能吃巧克力
新妈妈坐月子吃红糖要适量适度
产后应喝公鸡汤
产后恢复应排除误区科学饮食
新妈妈注意营养保证母乳质量喂出
产后妈妈应该怎样喝汤呢?
新妈妈注意产后饮食禁忌
对产妇催奶有利的一些食物
鸡是产妇滋补身体恢复月子里不可
准妈妈下厨时要注意什么
新妈妈饮食绝不能马虎
缓解孕妇水肿的饮食
有利于产后瘦身的八种食物
产后科学膳食有利于哺乳的进行
踏入进补误区让你越补越虚
产妇每天吃几个鸡蛋最科学
能使胎儿畸形的几种食物
吃无花果助于产后恢复
老一辈传统的月子补养饮食原则
木瓜对产妇催奶有神奇功效
产妇饮食觉定母乳质量
补血气猪骨花生粥
山药对产后恢复有哪些好处
准妈妈选奶制品时应注意哪些
产妇月子里能不能吃芒果
产妇营养食谱:蜂蜜猪蹄花
剖腹产后女性饮食禁忌
月子营养美食豆腐皮蛋汤
产妇美食——腊肉煲仔饭
新妈妈坐月子吃苹果的好处
补气补血产妇必吃枸杞桂圆鸡
女性产后饮食的三个关键
产后应注意不要营养过盛
产后预防贫血可适量吃桃
产妇进补营养警惕三大饮食误区
产后吃哪些水果有利于身体恢复