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秋季月子进补汤:王瓜根肝糊汤

2016-10-10

秋季该进补,坐月子营养更是要充足。产后该吃些什么才能更健康的恢复身子,很多妈妈都会很困惑这样的问题。下面我们就来看看有哪些产后营养餐是有助于妈妈们的。

王瓜根肝糊汤

材料:王瓜根10克,牛肝(或猪肝)200克,洋葱、胡萝卜各1个,老姜1块,鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。

做法:

1、先将肝在开水里烫一下,使其稍硬可较易处理,然后切成豆粒大的细丁。

2、洋葱、胡萝卜切成细丁,老姜剁碎。在深锅内先放奶油,随即将全部原料放入,王瓜根也同时加入,放鸡骨汤约5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而烫成糊状时,加盐、胡椒等调味。

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