食材：

豆腐、黄瓜、胡萝卜、榨菜、香菜、花生

做法：

1. 豆腐放在盘中，入蒸锅，大火蒸两分钟，取出，放凉，切成小丁.

2. 黄瓜洗净，擦成细丝.胡萝卜洗净去皮，擦成细丝.榨菜切碎.香菜切碎.

3. 花生用烤箱125度烤10-15分钟至熟，取出晾凉后搓掉外皮，擀碎.

4. 将豆腐丁，黄瓜丝，胡萝卜丝，榨菜碎，香菜碎混合，调入所有辅料，最后撒上花生碎，拌匀即可