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营养好喝又解暑,做法简单不油腻的汤,每次上桌一口不剩!

2020-04-20

炸洋葱圈

营养好喝又解暑,做法简单不油腻的汤,每次上桌一口不剩!1

食材:

洋葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、番茄酱

做法:

1、洋葱切圈,鸡蛋在碗中打散,面包糠放入碗中,淀粉放入碗中

2、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀

3、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉,再裹上一层蛋液、面包糠

4、所有的洋葱圈都裹上面包糠,油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄

5、盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好

菠菜猪腰汤

营养好喝又解暑,做法简单不油腻的汤,每次上桌一口不剩!2

食材:

新鲜猪腰、菠菜、干黑木耳、油、盐、鸡精、热水

做法:

1、猪腰洗净,对半切开必须清理干净里面的白色条状组织,猪腰上划十字并切块

2、猪腰放在凉水中浸泡2~4小时,浸泡完毕放入沸水中煮1~2分钟

3、准备一个碗,将干黑木耳浸泡于冷水10分钟

4、另备一个碗,倒入热水,放入适当食用油,锅底大火预热30秒

5、倒入准备好的热水和食用油煮至沸腾,放入浸泡好的黑木耳加入适量盐,放入煮熟的猪腰搅拌均匀,盖上锅盖焖煮2~3分钟

6、加入菠菜,让菠菜浸在水中连续翻炒20秒以上放入鸡精充分溶于水中,盖上锅盖继续焖煮5分钟以上

7、有泡沫冒出,菠菜、黑木耳已经发软时就可以关火起锅

营养健康松茸菇炖汤

营养好喝又解暑,做法简单不油腻的汤,每次上桌一口不剩!3

食材:

松茸、盐、枸杞、红枣、瘦肉、姜

做法:

姜切片,红枣去核,肉切片,所有东西清洗干净后放锅炖150分钟后开锅放盐就可以

白萝卜营养汤

营养好喝又解暑,做法简单不油腻的汤,每次上桌一口不剩!4

食材:

白萝卜、葱、姜、泥鳅、花生油

做法:

1、泥鳅放入空盆中,反复掂盆子让其排出体内水及泥沙,用清水洗净

2、热锅放油、葱姜,将泥鳅放入煎至泥鳅发黄倒入适量水,放入白萝卜盖上锅盖

3、开锅后小火慢炖至汤色奶白,根据自己口味加入适量的盐,这样即营养又鲜又嫩的泥鳅汤就完成了

营养面筋汤

营养好喝又解暑,做法简单不油腻的汤,每次上桌一口不剩!5

食材:

面粉、鸡蛋

做法:

1、将面糊搅至与碗壁不粘连为止放置至少一小时

2、3碗水煮开,将备用凉水倒入面糊中挑起搅拌等方式涮面糊

3、洗面水倒入滚开的锅中搅拌3-5次,直至面糊中有半透明面筋析出,最后将面糊倒入锅中,迅速搅拌打散

4、锅中面筋汤已成半透明糊状,小火搅匀,切勿糊锅粘底,将鸡蛋打散倒入锅中,停半分钟搅拌关火,一锅营养健康的面筋汤出锅加蛋

菠菜猪肝汤

营养好喝又解暑,做法简单不油腻的汤,每次上桌一口不剩!6

食材:

猪肝、菠菜、酱油、生粉、料酒、生姜、盐

做法:

1、猪肝切片,用生粉、酱油、料酒腌制均匀,菠菜切段,取一干净锅把适量的水烧开,放入菠菜烫1-2分钟捞出,枸杞用清水泡发

2、用汤菠菜的水,把腌制好的猪肝汤至1-2分钟捞出。

3、取一干净锅注入清水,放猪油和姜片在里面烧至沸腾,沸腾以后加入盐、鸡精调味

3、猪肝放入水中,沸腾以后煮1分钟放入菠菜关火

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