碱性食物-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 备孕百科 >孕前饮食 >碱性食物

碱性食物

2015-03-02

什么是碱性食物

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的,凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物。

营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的,但在人体代谢过程中不会产生酸性物质,而是产生CO2和H2O,所以醋也是一种碱性食物。

通俗点看,碱性食物有以下这些:碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。

碱性食物有哪些

弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。

中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性食品:大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带,柠檬等。

碱性食物大全

1. 蔬菜类碱性食物大全

碱性蔬菜有哪些?

A.属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

B.属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

D.属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

E.属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用药材类碱性食物大全

碱性药材有哪些?

A.属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。

B.属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

C.属于平性的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

D.属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

E.属于热性的碱性食物有:肉桂。

3.水果类碱性食物大全

碱性水果有哪些?

A.属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

B.属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

D.属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。

4.坚果类碱性食物大全

碱性坚果有哪些?

A.属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。

B.属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。

5.饮料类碱性食物大全

碱性饮料有哪些?

A.属于凉性的碱性食物有:茶叶

B.属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

C.属于温性的碱性食物有:咖啡

6.制品类碱性食物大全

碱性制品有哪些?

A.属于寒性的碱性食物有:食盐。

B.属于温性的碱性食物有:食醋。

C.属于热性的碱性食物有:食碱。

7.十字花科类碱性食物大全

A.萝卜干、红萝卜、红薯等。

B.强碱:恰玛古等。

碱性食物和水果

水果是大家最喜欢的养生食品,碱性的水果主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。桃子、樱桃。

从水果的碱性程度区分:

1、属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

2、属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

3、属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

4、属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。

碱性食物食谱推荐

1、绿色健康食品——素什锦

原料:西芹、百合、胡萝卜、菜花、黄瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇。

调味品:盐、香油、花生油。

制作:黑木耳、香菇、百合提前用冷水发好、洗净;花生,先用水提前浸泡,然后放上花椒、大料煮熟捞出备用;用沸水将切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟

捞出备用;将胡萝卜切成菱形块用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟,再放上其它蔬菜拌炒一下,最后放上香油、盐拌和好装盘享用,色、香味俱佳,常吃此菜有益健康。

2、全方位排毒汁

材料:西瓜 芹菜叶 胡萝卜 黄瓜

做法:将西瓜去瓤和外层皮切块,胡萝卜和黄瓜切片,再和芹菜叶一起放入榨汁机中工作即可。

功效:西瓜利尿大家都知道,而胡萝卜和芹菜清肝利水的功效,可帮助有毒物质通过尿液排出体外;黄瓜也有清热解毒的功效。

3、山楂荷叶茶

材料:山楂干、干荷叶。

做法:放适量山楂及荷叶用热水冲泡即可。

功效:山楂有消食功效,荷叶可以清理肠胃垃圾。

查看全部

上一篇:酸性食物

下一篇:孕前补钙


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班打击乐活动《玛丽波尔卡》优质课+教师说课-江苏:陆燕

大班律动游戏《小丑当大厨》优质课-成都-叶娇

小班歌唱游戏《两只小鸟》优质课-安徽-陈晨

小班语言《甜津津的河水》观摩课(应彩云)

大班歌唱活动《酸酸葡萄》优质课-湖南:张梦翎

中班情景阅读《换一换》观摩课(应彩云)

小班韵律游戏《打气球》优质课-四川:王华.rmvb

大班歌唱活动《勇敢的小企鹅》优质课-深圳:石波

大班歌唱活动《三个和尚》优质课-成都:陈思颖

小班思维《好玩的洞洞》优质课(吴佳瑛).DAT

与“碱性食物”相关文章
二胎想生女孩,准爸爸该如何饮食
二胎想生女儿的注意事项
孕前饮食禁忌
吃什么补肾
孕前吃什么好
看过“碱性食物”还看
叶酸过量的副作用
精子能吃吗
壮阳的食物
备孕饮食
孕前营养
猜你喜欢
孕妈妈的睡姿,与宝宝的健康
预防早产注意事项
教你工作妊娠两不误的方法
产后腰痛的原因
孕妈妈的正确睡姿,你会了吗?
孕妇小腹痛如何处理
备孕期间的禁忌
古代对于怀孕期间的营养建议
过敏体质孕妈妈要注意
孕期什么样的水肿不正常
妊娠期哮喘:坚持散步可防复发
警惕孕期的“另类伤害”
孕期出血需警惕
孕期吃三种食物宝宝美美哒
孕妇胃不好吃什么?
什么是凝血四项
孕妇怎么上厕所
警惕!孕期这些习惯易致畸形儿
孕妇食管反流解决方法
你知道吗?婴儿在子宫内会回应妈
孕期的孕吐缓解方法
早孕反应激烈的调整方法
这些果汁可帮你缓解早孕反应
为什么孕期这三个部位为何变黑
妊娠高压症的预防与治疗
适合孕妈妈:叶酸丰富的5类食物
产后宝妈吃素食的4个好处
孕吐可降低流产早产风险
孕妈妈新娘的注意事项
注意:B超预测早孕孕周的方法
什么是羊水栓塞
产后这些状况一定要知道
体重重是宝宝长得好吗?
产后滋补食谱
宝妈怎样预防产后风湿
什么是四维彩超
注意:孕期过量饮用碳酸饮料可致
一孕傻三年的真实情况
纠正孕妇错误分娩观念
4个方法知道自己怀孕与否
预防孕妈咪肥胖妙招
准妈妈开车不吃这三种食物
注意:早产儿护理要正确喂养
预防先心病从孕期做起
注意:近视女性孕期注意事项
黄褐斑的危害
孕妈妈的安胎食谱来啦
胎教音乐应避免这些误区
孕期这五个睡眠习惯,生产健康宝
孕妈妈的夏季防暑