为了应对秋冬季节的干燥天气，平时要多喝水，补充体内和皮肤的水分流失。此外，合理的饮食结构可以改善人的体质，帮助延缓衰老。由于人的体液呈现弱碱性，所以多摄入碱性食物如蔬菜、瓜果、豆制品等，可以使皮肤细腻光滑。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。