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新妈妈产后第1周的营养食谱推荐《1》

2016-08-26

一、红烧鳝鱼

原料:

鳝鱼500克、猪肉250克

调料:

葱2~3段、姜5~8片、蒜10瓣、豆瓣酱

做法:

1. 鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。猪肉切成1厘米见方的肉丁。

2. 炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼和肉丁炒至断生,加豆瓣酱、姜片、

葱段炒香,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水淀粉待收汁后起锅装盘即成。

营养:

鳝鱼补肾去肾寒,补血,对浑身酸痛、腰膝酸软、四肢无力等有改善作用。

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