材料：

排骨，木瓜，红枣，姜，葱，料酒，醋，盐。

做法：

1、排骨切小段，清水放葱段姜片，焯排骨，捞去浮沫备用，木瓜去皮切小块备用。

2、排骨放到煲中，加葱姜、料酒、少许醋，加水没过排骨，大火煮开之后用小火炖一个小时。

3、加入木瓜和红枣，再煮30分钟左右，放少许盐即可。