材料：

乌骨鸡1/4只，山药150g，老姜30g，红枣8颗，青葱1根，水800㏄，盐1又1/2小匙，米酒1大匙

做法：

1、山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

2、乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

3、老姜去皮切片、红枣洗净、青葱去头部切段备用。

4、将备用的所有食材加上水和调味料一起放入电子锅内锅，用煮饭模式煮熟，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可食用。