木耳，味道鲜美，营养丰富，我家常年都有储备。它能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发

木耳（干）8朵、山药1根、红椒少许、食盐5克、醋、葱5克、蒜5克、植物油

木耳温水泡发、去蒂，用手撕开。2、山药去皮切薄片。3、锅中入油，爆香青红椒、葱、蒜，倒入山药快速煸炒，再倒入木耳，调入盐、醋煸炒2分钟即可。

木耳，味道鲜美，营养丰富，我家常年都有储备。它不仅能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，而且其中含有的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。北京的春天多风多尘，多吃木耳无疑是上佳选择。