孕妇吃火锅可以吃什么菜-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 孕期百科 >孕期饮食营养 >孕妇吃火锅可以吃什么菜

孕妇吃火锅可以吃什么菜

2016-07-20

火锅是人们喜爱的食物之一,冬天吃火锅可以驱寒,夏季吃火锅祛湿,但是火锅虽好,孕妇能吃吗?孕妇吃火锅应该注意些什么呢?孕妇在吃火锅的时候可以吃些什么菜呢?

孕妇吃火锅可以吃什么菜1

孕妇作为一个特殊群体,一举一动都关系着胎儿的健康,孕妇在吃火锅是应该保证食材干净清洁,食材要全熟才能吃,而且,孕妇在吃火锅时,可以通过对汤底和食材的选择来降低火锅对人体的伤害。

孕妇能不能吃火锅只要材料清洁,保存适当,注意营养均衡,火锅料下锅后煮至全熟再吃,这样就可以吃得安全又健康。孕妇能适量吃火锅,但要注意选材。

很多人认为火锅就是把菜、肉、海鲜都下到锅里涮一通,往往忽略了选材的卫生和安全。众所周知蔬菜农药多,羊肉片也难辨真假。因此从蔬菜的选购、清洗,到肉类的挑选,每一步都要严格把关,否则精心准备的一锅汤就被污染了。

蔬菜的选择要尽量到正规的蔬菜市场或者超市买新鲜的蔬菜。回家清洗时,可以先用淘米水洗一遍,再用清水清洗,这样不仅节约了水,而且能有效清除蔬菜上的残存农药。蔬菜不宜清洗时间过长,这样会使得其中的维生素和营养素流失。

孕妇吃火锅可以吃什么菜蔬菜

我们建议孕妈们吃火锅的时候不妨多加些青菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

豆腐

火锅中适量放豆腐也是不错的选择哦。豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

白莲

在火锅中加入蔬菜和豆腐也不是什么新尝试了,那在火锅中加入白莲可就是新选择了。白莲不仅富含多种营养素,怎样避免吃火锅长胖,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。

孕妇吃火锅可以吃什么菜2

生姜

生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,冬天吃火锅,有散火除热的作用,还能暖胃,可是个不错的选择哦。

孕妇吃火锅如何选食材少食内脏

随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物的内脏往往所含的病原微生物和药物残留量最高。

少吃半熟食品

端上餐桌的生鲜食品中,往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃,有害微生物入侵人体的可能性很大。

用料适宜

如虾饺、肉丸等含大量油脂,糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃;火锅汤中含钠盐较多,肾脏病、高血压患者要少吃;调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性,有胃肠疾病的人应少用。

不宜太辣

太麻太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿,还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。

多放蔬菜

蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。吃蔬菜和水果可降低患心脏病和中风的危险。

适量豆腐

豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

孕妇吃火锅可以吃什么菜3

加些莲子

莲子不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心。

适当放点生姜

生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

先喝果汁

涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口,还有清火作用,但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收。

碳酸饮料可以助消化、促进体内热气排出,补充水分的效果也较好,但万万不能喝多。

果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等适合有慢性病的人和老年人。

孕妇吃火锅的注意事项注意卫生

器具清洁新鲜为上普通的铜火锅在停用后,易生一层薄薄的绿色铜锈,这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜,它们都有毒。因此清洗工作要做好,不然会造成铜锈中毒,出现恶心、呕吐等症状。同时,火锅以涮烫为主,所选菜料必须新鲜、干净,注意卫生,严防食物中毒。

火力要猛

火力要猛火候适宜火锅底火一定要旺,以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长,营养成分会被破坏,容易失去鲜味;若不等烧开、烫熟即吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,又易引起消化道疾病。

不宜滚烫

食用不宜滚烫口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物,就会损伤粘膜,导致急性食道炎和急性胃炎。所以,从锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟晾凉。

食高脂猛辣有忧,喝锅内涮汤有害。火锅的涮汤,是以大量猪油、羊油、牛油等动物高脂物质为底料的,又多以辣椒、胡椒、花椒为作料,火锅吃多了,易致高血脂症等疾病。

孕妇吃火锅可以吃什么菜4

不宜久吃

有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。

煮久的火锅不但菜的营养会流失,甚至汤水也会产生对人体有害的亚硝酸盐。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐是剧毒物质,成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒,3克即可致死。

选择新鲜食材

吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类,避免食物中毒。

注意汤底

孕妇吃火锅的话,不要吃红油汤底的火锅,也不要吃中药汤底的火锅,要保证汤底的清淡和营养均衡,可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。

饭后吃些水果

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。

饭后一杯清茶

饭后一杯清茶不仅可解腻清口,而且还有清火作用,但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘。

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班律动游戏《遇见舞》优质课-南京-易娟

大班舞蹈欣赏《美丽的小孔雀》优质课-福建-陈冠灵

中班语言《小猫的生日》优质课(执教:谢海连)

大班歌唱活动《放风筝》优质课-湖南:沈莉

中班综合《谁的本领大》优质课(执教者:刘玉英)

大班戏剧表演唱活动《新猴子学样》优质课-安徽-余璐

大班歌唱活动《猫和老鼠》优质课-陕西:郭茜

大班律动游戏《老狼老狼几点了》优质课-河南-吴婷婷

大班歌唱活动《种子宝宝快结瓜》优质课-南京:张倩

大班综合活动《奥运地图》优质课(蒋静).avi

与“孕妇吃火锅可以吃什么菜”相关文章
怀孕后爱吃酸原来这么有益处?
孕期饮食记得避开这些“高危”食
孕期血糖高吃什么好控制血糖注意
准妈妈要怎么吃才够营养?
孕期多吃鸡肉长胎不长肉
看过“孕妇吃火锅可以吃什么菜”还看
保胎食物
孕妇补锌
孕妇可以吃白术吗?
孕妇可以吃柿子吗
秋季孕妇别吃这7种食物!
猜你喜欢
孕晚期肚子为什么硬孕妇肚子发硬
宫缩阵痛是什么感觉宫缩的症状
想丰胸加速的六个大法宝
预防、宫颈糜烂的常见症状
出现这些信号,说明宝宝快出生了
孕期老饿不防试试这样吃
推荐这些茶饮可轻松缓解孕期水肿
肚脐里的泥要清洗吗怎么洗肚脐
什么是宫缩​孕妇宫缩是什么感觉
即将分娩,什么感觉才是要生了
产后风湿的治疗症状与防范
心态修炼产后怎样健康的瘦
小心卵巢疾病工作不要太大
子宫内膜癌经期异常要注意
运动减少子宫内膜癌发病危险
孕妇风水禁忌有哪些胎神方位如何
最不宜女性经期做的事情
孕妈妈必知孕期使用精油的注意事
产后肚子上的疤痕如何消除
临近预产期分娩信号有哪些
关于分娩那些事开口期有哪些注意
陪产建议准爸爸陪产到底好不好?
推荐治疗产后便秘的法宝
顺产妈妈注意妊娠期间要补锌
熊孩子调皮不懂事,可能是患上了
自然分娩产程的正常时间产程过慢
如何让孕妈妈散步不无聊呢
分娩时如何有效的用力方法
孕期宫缩的正常现象
教你治疗职场孕妈晚睡的坏习惯
这些产房行话你一定要了解
让宝宝爱上吃饭的小妙招
乳房包块怎样进行自我检查
孕期旅游需要注意什么呢?
手足口病长什么样子怎么对付手足
全球奇葩分娩方式大盘点你敢体验
孕期准妈妈大腿中间会疼咋回事?
怎么样避免产后的抑郁症呢
胎儿入盆的六大症状胎儿入盆后多
夏季如何让宝宝睡得舒适又健康
孕妈须知小窍门教你去除果蔬农药
快速怀孕的绝招全在这里
推荐职场孕妈妈的健身运动
孕妈肚子硬是正常现象吗
待产室里老公竟然可以做这些
便秘在经期千万不要吃泻药
孕期准妈妈多吃三文鱼可预防哮喘
要警觉乳房的八大怪现象
孕期补血红枣怎样吃才能更好补血
保养子宫的方法严禁“三不”