含富厚的蛋白质、碳水合合物以及多种维他命、碘和其他微量元素，紫菜的营养价值真可谓丰富哦。其中紫菜煲猪瘦肉可是气味清润，冬天的营养汤哦，也适合作为幼儿食谱，一起去看看这道紫菜汤的做法吧！

食物原料：

紫菜(干品)15克，瘦肉100克，生姜丝少许。

制作方法：

1、把紫菜用清水泡发后洗干净，鸡蛋打散，锅内放适量水烧开，再放入紫菜。

2、瘦肉切小片后放入锅内，煮至肉变白色。

3、缓缓倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋成漂亮的蛋花，最后调入适量盐和油就可以了。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

营养经：

用含丰富矿物质碘的紫菜做成紫菜肉汤，可帮助碘更容易吸收进入体内，达到预防生长迟缓、低血压及精神倦怠的目的。