食物原料：

瘦肉25克，大白菜50克，虾皮2克，香油2克，酱油、姜葱汁、盐各适量。

制作方法：

1、大白菜洗净，切成碎末。

2、瘦肉洗净，剁成肉泥。

3、虾皮洗净，水泡片刻去掉咸味，控干水，切成碎末。

4、把肉泥、虾皮末加入调料及菜水，顺一个方向搅匀，边搅边加入菜水，然后，放入菜泥拌匀，上笼蒸熟即成。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

营养经：

很多家长都知道补锌能够改善幼儿的食欲，其实锌对于皮肤健康也是必需的。此外，锌还可促进伤口的愈合，增强机体抵抗力。这道菜中白菜和虾皮的含锌量都很高，而且碎碎的肉泥易咀嚼，好消化，小朋友都会喜欢的。