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宝宝辅食制作添加食谱大全-猪肉泥

2013-10-21

宝宝辅食制作添加食谱大全-猪肉泥
  原料:
  新鲜的猪瘦肉5 0克植物油、料酒、盐、高汤、葱花、姜采各少许;淀粉适量。
  制作方法:
  ①将猪瘦肉洗净,去皮,挑去筋,切成小块,放到绞肉机里绞碎或用刀剁碎。
  ②加上淀粉、料酒、盐、葱花、姜末拌匀,放到锅里蒸熟。
    ③锅内加少许植物油,下入肉末,加入少许高汤,在文火上炒成泥状,即可。 
    营养功能:
    猪瘦肉中含有丰富的动物蛋白质、有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,脂肪的含量比较低,能帮助宝宝补充铁质,预防缺铁性贫血。
制作要点:
选择稍厚些的肉块,用边缘稍微锋利些的勺子,沿着一个方向刮,也可以刮出较细的肉泥。蒸的时候先在肉里加些淀粉,蒸出来才不会硬.每隔3—5天喂一次。

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