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宝宝开胃菜:鲜甜虾仁

2016-10-11

宝宝不爱吃饭,妈妈们也不能干着急,先从宝宝的食谱下手,那么怎么DIY宝宝爱吃美食呢?下面查字典幼儿网小编为各位宝妈推荐几道宝宝开胃食谱,赶紧来学一学吧!

鲜甜虾仁

材料:鸡蛋3个,银鱼150g,橄榄油、盐、糖、姜、白胡椒、料酒、大虾仁干各适量。

做法:

1、银鱼用温水浸泡5—10分钟;

2、虾仁用料酒、清水浸泡至柔软,少腥味,然后切粒备用;

3、鸡蛋打匀,加银鱼、白胡椒、少量的盐、糖再次充分打匀;

4、锅内热油,小火将虾仁粒、姜末翻炒出香,这个时候虾仁的颜色会变深,呈红亮;

5、将虾仁推至一边,开大火,油热后入混合蛋液,转中火,凝固后翻炒,然后和虾仁混合,翻炒均匀即可出锅。

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