对于所有家庭来说，孩子的身体是家里的头等大事。为了让他们吃得营养健康，妈妈们可真是煞费苦心。今天做了一道易做的营养饭饼，一起去看看这道幼儿食谱的做法吧！

食物原料：

米饭100克，紫菜(干)10克，火腿1根，黄瓜100克，鳗鱼80克，盐、食用油各适量。

制作方法：

1、火腿和黄瓜分别切成方形的小条，过开水烫熟后用盐、油入味；鳗鱼切片后调味。

2、准备一张保鲜膜，平铺开，在上面均匀的铺上一层白饭，用饭勺压紧，再铺上一层紫菜，接着在紫菜上摆火腿条、黄瓜条、鳗鱼片。

3、将保鲜膜慢慢卷起，卷的时候要捏紧。

4、以保鲜膜包住之后冷冻，食用前切成0.8厘米厚的片，再用微波炉加热即可。

5、里面的馅心也可以用肉松、蛋松、鲑鱼松取代，变化多样一次可多做一点，入冰箱保存。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

营养经：

大米是补充营养素的基础食物，其有补中益气。健脾养胃，益精强志、和五脏、通血脉，聪耳明目。止烦、止渴、止泻的功效。紫菜富含胆碱和钙。铁能增强记忆，治疗幼儿贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健。