爆炒鳝段:肉鲜味美的宝宝补锌餐-查字典幼儿网

幼儿教育 > 婴儿食谱 >3-6岁食谱 >爆炒鳝段:肉鲜味美的宝宝补锌餐

爆炒鳝段:肉鲜味美的宝宝补锌餐

2016-01-13

黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高。那鳝鱼怎么做好吃呢?查字典幼儿网小编推荐爆炒鳝段,下面就跟大家讲讲这道幼儿食谱的具体做法,下面一块去看看吧!

食物原料:

鳝段400克。蒜末、葱花、姜末、淀粉、料酒、白糖、酱油、味精、醋、植物油、水淀粉各适量。

制作方法:

1、鳝段洗净,去骨切片,拍上淀粉待用。

2、油锅烧热,下鳝段滑散,炸至皮脆时捞出。

3、底油烧热,下蒜末、葱花、姜末煸香,倒入鳝段略炒,加料酒、白糖、酱油、味精、醋炒匀,用水淀粉勾芡起锅即可。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2~18.8克,脂肪0.9~1.2克,钙质38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克;此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人,近年来活运出口,畅销国外,更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产,但以小暑前后者最为肥美,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

点击显示


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

中班说唱活动《水果总动员》优质课-游万玲.rmvb

中班健康《球儿滚滚》优质课(潘浩瀚)

小班律动游戏《虫虫飞》优质课-江苏-朱莉

大班律动游戏《功夫熊猫》优质课-四川:赵鑫

大班律动游戏《疯狂的小鸟》优质课-成都:徐艳

大班创造性律动《欢乐恰恰恰》优质课+教师说课-重庆:林朦

大班阅读活动《喜欢钟表的国王》优质课(蒋静).avi

大班律动游戏《救回蛋宝宝》优质课-安徽:李静

大班歌唱活动《数字歌》优质课-山东:杜巧妮

大班歌唱活动《公主的舞会》优质课-西安:赵凯

与“爆炒鳝段:肉鲜味美的宝宝补锌餐”相关文章
简单就是幸福西芹炒五香牛皮干
蘑菇炖鸡:蘑菇香鲜,味美可口
白果焖鸭:既清补又清热解毒
春笋烧兔:清淡鲜嫩,营养丰富
麻花:甘甜爽脆齿颊留香的小点心
看过“爆炒鳝段:肉鲜味美的宝宝补锌餐”还看
炸苹果:酥脆香甜,提升宝宝食欲
  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  • 苹果片:酸酸甜甜,好吃又营养
    鸡蛋布丁:口感爽滑,味甜色美
    清煮嫩豆腐:清嫩口感,宝宝开胃餐
    天使核桃蛋糕:爽脆生香,酥软可口
    炒焖雏鸡:肉质肥美,补蛋白不用愁
    蛋奶土豆布丁:嫩滑爽口,清凉一夏
    蛋包虾仁:清香可口,别样口感
    黄桃雪梨布丁:嫩爽Q滑,满满果香
    虾酱鸡肉豆腐:清爽利口,虾味鲜香
    干煎牡蛎:肉肥爽滑,宝宝的海鲜补锌餐
    豆沙卷:豆沙与面点的亲密结合
    让人心情大好的饺子---牛肉金针彩色饺子
    燕麦坚果面包,做出粗粮面包更营养
    黑木耳煲猪腿肉:味道鲜美,风味特殊
    白菜柚子汤:甘酸可口,清香萦绕
    给孩子做放心面食翩翩起舞花卷
    蔬菜黄油面包,外香脆里松软
    椰汁奶布丁:奶香浓厚,爽滑舒心
    烧饼——大众的口味,真正的美味
    香菇疙瘩汤,口齿留香好滋味
    鸡肉烩饭:鲜香软烂,汤浓味醇
    糯米宝葫芦:形状可爱,宝宝有食欲
    港式蛋挞:美味又营养,老少皆宜的小点心
    驴打滚:色泽靓丽的北京传统小吃
    紫米红豆粥:味香甜,粘而不腻
    杏仁酥圈:酥脆可口的磨牙小点心
    滑溜鸡片:补气血,增活力
    椰香糯米糍:浓郁椰香,简单小甜点
    小白菜冬瓜汤:清淡鲜美,属于夏日的靓丽
    鸭舌粥:让人满口生津,难以抵挡的美味