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八珍豆腐:味道鲜美,口感滑润

2016-01-13

八珍豆腐这道幼儿食谱的做法还是蛮简单的,采用八种食材炒在一起,吃起来味道鲜美,口感滑润,下面一块去看看八珍豆腐的做法吧!

食物原料:

嫩豆腐丁200克,扇贝丁、木耳末、虾仁丁,香菇末、咸肉丁各5克,芋头2个,咸蛋黄1个。植物油,葱花、蚝油各少许。

制作方法:

1、扇贝丁蒸软碾成泥状;咸蛋黄用勺背压成泥;芋头煮熟后,去皮,切小丁。

2、油锅烧热,炝香葱花,下扇贝泥、虾仁丁、咸蛋黄泥、咸肉丁、豆腐丁、芋头丁、木耳末、香菇末煸炒,加水、蚝油煲片刻即可。

食谱类别:

一岁半宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

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