我们经常这样形容秋天——秋高气爽,阳光明媚,秋天也是个收获的季节,更多蔬菜、水果都会成熟,宝宝的食物选择会非常多样化;但是秋季的空气比较干燥,气温也逐渐降低,湿度逐渐减少,天气忽冷忽热,变化急剧,宝宝很容易生病。除了做好疾病预防工作外,加强营养、合理安排饮食对宝宝的成长和防病也是非常重要的。
少吃寒凉食物夏季为了解暑,西瓜、葡萄、香瓜一定没有少给宝宝吃吧,这些解暑食物都是偏寒性的,到立秋后就要少给宝宝吃了。冷饮等冰冷的食物更是不要吃,以防刺激肠胃引起宝宝胃不舒服和腹泻发生。
多多补水防秋燥秋季干燥应给宝宝多多补充水分,多喝温开水,每天补充一杯菜汤、果汁及豆浆、牛奶等温性的汤水,适当食用一些多汁水的蔬菜水果,例如柚子、甘蔗、香蕉、柿子、冬瓜、银耳、莲藕、百合、荸荠和山药等,以润肺生津,防止口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。
饮食制作有讲究宝宝秋季饮食的烹饪应以蒸、煮、炖、煨、炒为主,口味宜清淡,多补充一些汤水。具体制作上要求切碎、煮烂后再给宝宝食用,原材料需要剔骨、去刺、去核,坚硬的食物先研碎后再调成糊状或者先煮烂后再食用,以免宝宝遭受梗塞、呛咳的伤害。宝宝吃饭时要注意细嚼慢咽,这样既能帮助食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过多咀嚼吸收食物、水分,以及利用纤维食物保持肠道水分、防治秋干肠燥。
饮食卫生要注意要少给宝宝吃生冷食物,不吃隔夜饭菜,半成品和熟食应充分蒸透烧熟后再食用。宝宝的餐具要定期消毒,让宝宝知道饭前便后要洗手,而且照顾宝宝的人也要做到这一点。只有重视了饮食卫生,才能较好地预防或减少宝宝疾病的发生,保证宝宝健康成长。
不同年龄的饮食区别对待从几个月的孩子到几岁的孩子,他们对营养素的需求不同,消化功能也是不一样的。对于3岁以下的小宝宝除了适当增加肉类、鸡蛋、豆制品和瓜果蔬菜以外还需要增加牛奶的摄入量,因为牛奶含水分较多,在补充其中的蛋白质、氨基酸、磷、钙和不饱和脂肪酸等多种宝宝需要的营养物质的同时,还能补充水分,非常适合宝宝秋季饮用;对于4岁以上的宝宝,秋天食物选择的种类就更加多了,包括谷物(包括米制品和小麦制品)、牛肉、鸡肉、猪肝、海鱼、海虾、蛋类、豆类、豆制品以及新鲜的蔬菜水果、牛奶等。
总之,秋季应该给宝宝多吃一些优质蛋白为主的食物以增强抵抗力,和补充矿物质、维生素以弥补夏季大量出汗造成的损耗,适当补充含热量高的食物抵御寒冷;多吃蔬菜、水果,以补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物,起到清火解毒之效;多吃豆类等高蛋白植物性食物,少吃油腻厚味食物,以防加重秋燥。
秋季宝宝饮食推荐芒果解渴利尿
芒果的口感很多宝宝都非常喜欢。它具有益胃、解渴、利尿的功效,还能帮助消化,防止积食,非常适合宝宝食用。不过如果宝宝是过敏体质,还是少吃芒果。
柚子健胃利便
柚子味道略略微苦,一些宝宝不是很爱吃,但是它不仅营养价值高,而且食用纤维丰富,具有健胃、清肠、利便、补血等功效。
秋梨润肺防燥
秋梨一直被尊为防燥热的不二之选,它有助于消化,调治烦热、口干,预防咳嗽。但是秋梨属于寒性水果,对于腹泻、风寒感冒的寒性体质宝宝应尽量少吃。
橘子开胃防感冒
橘子甜中微微带酸,非常开胃,能帮助消化和促进宝宝生长发育,而且含有丰富的维生素C,能预防感冒。但是橘子偏燥性,适量即可,不能贪多。
苹果生津润肺
“ANappleaday,makethedoctoraway”,苹果对于宝宝绝对是万利而无一害的水果好选择,它属于中性水果,任何体质的宝宝都可以吃,具有生津润肺、开胃止泻和通便的作用。
秋藕益气温润
秋天是吃藕的好季节,藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,而且富含铁、钙等微量元素和维生素,植物蛋白质、淀粉含量也很丰富,具有明显的温润功效,尤其是对容易上火的宝宝,更是能防治秋燥。
萝卜清热化痰
萝卜含水分较多,维生素C含量丰富,还有一定量的钙、磷、碳水化合物以及蛋白质、铁等有益成分,具有清热化痰的功效,初秋吃萝卜,能帮助宝宝祛除盛夏时节心中的虚火,并迅速恢复元气。
芋头营养丰富易消化
芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素,营养价值近似于土豆,不仅口感细软易于消化,而且能提高宝宝抵抗力。
南瓜增强免疫力
南瓜中含有丰富的β胡萝卜素,被人体吸收后能转化成维生素A,具有增强免疫力,保护呼吸道与消化道,防止宝宝感冒、腹泻的作用。
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