炸洋葱圈

食材：

洋葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、番茄酱

做法：

1、洋葱切圈，鸡蛋在碗中打散，面包糠放入碗中，淀粉放入碗中

2、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀

3、将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉，再裹上一层蛋液、面包糠

4、所有的洋葱圈都裹上面包糠，油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄

5、盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好

菠菜猪腰汤

食材：

新鲜猪腰、菠菜、干黑木耳、油、盐、鸡精、热水

做法：

1、猪腰洗净，对半切开必须清理干净里面的白色条状组织，猪腰上划十字并切块

2、猪腰放在凉水中浸泡2～4小时，浸泡完毕放入沸水中煮1～2分钟

3、准备一个碗，将干黑木耳浸泡于冷水10分钟

4、另备一个碗，倒入热水，放入适当食用油，锅底大火预热30秒

5、倒入准备好的热水和食用油煮至沸腾，放入浸泡好的黑木耳加入适量盐，放入煮熟的猪腰搅拌均匀，盖上锅盖焖煮2～3分钟

6、加入菠菜，让菠菜浸在水中连续翻炒20秒以上放入鸡精充分溶于水中，盖上锅盖继续焖煮5分钟以上

7、有泡沫冒出，菠菜、黑木耳已经发软时就可以关火起锅

营养健康松茸菇炖汤

食材：

松茸、盐、枸杞、红枣、瘦肉、姜

做法：

姜切片，红枣去核，肉切片，所有东西清洗干净后放锅炖150分钟后开锅放盐就可以

白萝卜营养汤

食材：

白萝卜、葱、姜、泥鳅、花生油

做法：

1、泥鳅放入空盆中，反复掂盆子让其排出体内水及泥沙，用清水洗净

2、热锅放油、葱姜，将泥鳅放入煎至泥鳅发黄倒入适量水，放入白萝卜盖上锅盖

3、开锅后小火慢炖至汤色奶白，根据自己口味加入适量的盐，这样即营养又鲜又嫩的泥鳅汤就完成了

营养面筋汤

食材：

面粉、鸡蛋

做法：

1、将面糊搅至与碗壁不粘连为止放置至少一小时

2、3碗水煮开，将备用凉水倒入面糊中挑起搅拌等方式涮面糊

3、洗面水倒入滚开的锅中搅拌3-5次，直至面糊中有半透明面筋析出，最后将面糊倒入锅中，迅速搅拌打散

4、锅中面筋汤已成半透明糊状，小火搅匀，切勿糊锅粘底，将鸡蛋打散倒入锅中，停半分钟搅拌关火，一锅营养健康的面筋汤出锅加蛋

菠菜猪肝汤

食材：

猪肝、菠菜、酱油、生粉、料酒、生姜、盐

做法：

1、猪肝切片，用生粉、酱油、料酒腌制均匀，菠菜切段，取一干净锅把适量的水烧开，放入菠菜烫1-2分钟捞出，枸杞用清水泡发

2、用汤菠菜的水，把腌制好的猪肝汤至1-2分钟捞出。

3、取一干净锅注入清水，放猪油和姜片在里面烧至沸腾，沸腾以后加入盐、鸡精调味

3、猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟放入菠菜关火

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