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孕产妇婴幼儿能吃面条吗 面条营养价值及功效与作用

2018-09-10

孕妇能吃面条吗?

能吃。对准妈妈的好处:准妈妈食用面条能调节肠胃功能,吸收碳水化合物,为机体提供足够的能量。但是建议一次不要食用过多,因为面条在煮的过程中吸收了大量的水分,会产生很强的饱腹感,影响准妈妈对其它营养物质的吸收。

对胎儿的好处:准妈妈食用面条后,胎宝宝可以吸收面条中的矿物质和蛋白质,有利于促进身体发育,还能刺激胎宝宝的大脑发育,提高胎宝宝的抵抗力和智力。


产妇能吃面条吗?

能吃。新妈妈产后身体疲惫不堪,营养流失过多,食用面条能补充体力,抗击疲劳,还能补充蛋白质、脂肪等营养元素。所以新妈妈产后食用面条是对身体十分有益的。

婴幼儿能吃面条吗?

能吃。宝宝食用面条能补充碳水化合物,有利于刺激思维活动,促进大脑发育,提高智力。但是宝的肠胃功能尚未发育健全,特别是对于2岁以下的儿童,要将面条煮的更为软烂些,更易于消化。


面条的营养价值:

1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。

2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

适宜人群:贫血,肠胃道疾病人群。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。


中医食疗:

1、养胃:吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

2、增强免疫力:口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3、改善贫血:促进人体气血运行。

4、易于消化吸收:经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

面条的功效与作用

1、养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2、增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3、改善贫血,促进人体气血运行;

4、易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。


如何挑选面条

先要看产品的配料表有无添加酵母成分,制作过程是否经过充分醒发。

观察面条的条形:

1、真正的手工面由于是手工操作,条型总是会有所差别,有或粗或细的条型。而机械面再细也会呈方形或圆形的均匀规则、平滑的条型。

2、手工发酵面制作时,为防止粘连,会使用杂粮面作为璞面,所以仔细观察面身会有杂粮面附着。机械面是由拌面机干拌工艺机械压延而成,蛋白质不会充分吸收水分,部粘连,所以面身平滑无杂粮面。

3、手工发酵面的截面会有发酵的空心,面身色泽微黄,有通透感。闻气味:打开新包装闻气味,手工发酵面会散发一种自然的发酵面香味,而机械面不会有此特殊气味。

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