一、产妇能吃墨鱼吗

1、产妇能吃墨鱼，墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值，墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等，产妇吃墨鱼不仅滋肝肾、补气血、清胃去热、明目、利产、止血、催乳等，还能够减少抑郁症的发生，同时也能够防止乳癌的发生，因为墨鱼中含有的必需氨基酸和脂肪酸可抑制癌细胞形成，阻止癌细胞繁殖。

2、如果每周吃两次墨鱼，可降低乳腺癌的复发率。研究表明，墨鱼鱼油对乳腺癌和淋巴癌效果较好，但是不要吃太多，不然很容易造成消化不良，另外，由于墨鱼含有丰富的蛋白质，胆固醇过高的妈妈慎吃，比较容易发胖，一般来说，产妇吃墨鱼是非常有好处的，可以说是产妇最好的保健食物之一，最主要是还能够美容护肤。

二、产妇吃墨鱼的注意事项

1、在吃墨鱼的时候，不要加入辣椒、胡椒，产后的饮食宜清淡，辛辣刺激性食物要避免，另外花椒大料桂皮等都要少吃，有刺激性和药性的香料不仅对妈妈身体不好，不利于伤口恢复，而且如果是母乳喂养的妈妈，还会把这些刺激性物质通过乳汁传给宝宝，对宝宝身体造成影响。

2、不要加入茴香，茴香是产妇的大忌，容易引发精神紧张、失眠，因此，在吃墨鱼的时候，也不要加入茴香。

3、在做墨鱼的时候，酱油、食盐、味精、鸡精等调味料要少放。

三、产妇吃墨鱼的做法

墨鱼黄豆炖猪蹄汤

原料；猪蹄1只，墨鱼干3条，干黄豆100克，精盐、姜、葱、油、米酒各适量。

做法；

1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。

2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。

3、锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。

4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸。

5、炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香。

6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的。

墨鱼炖猪肚汤

原料；猪肚1个，干墨鱼1个，红豆200克，姜片4块。

做法；

1、猪肚洗净，干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右、去骨，红豆洗净备用。

2、将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状备用。

3、将红豆放入沙锅底部，再放入干墨鱼，最后铺上猪肚、姜片，加入清水。

4、中小火烧至开后，改小火慢慢煨1个半小时即可。

荷兰豆炒墨鱼

原料；

荷兰豆300克，墨鱼250克，小虾仁100克，洋葱半个切片，姜片适量，鱼¶适量。

做法；

1、墨鱼洗干净，沥干，切片。

2、热油锅，放入姜和辣椒爆香，加入墨鱼和虾仁炒熟，上碟备用。

3、再热油锅，放入洋葱和荷兰豆炒透。

4、锅里倒入之前炒好的墨鱼和虾仁，加适当鱼¶，盐调味，勾芡，即可上碟。