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孕妇能吃百合吗 百合的营养成分及选购技巧

2018-09-09

孕妇能吃百合吗?

慎吃

百合在安神养心、润肺止咳上有着显著效果,但由于百合属于寒性食品,因此孕妇可以吃但绝不能多吃,特别是对于感冒咳嗽、腹泻、脾胃虚寒的准妈妈来说,要多多注意。


产妇能吃百合吗?

不能吃

生百合的球茎是有毒性的,无论是触摸还是食用生百合的球茎都会引发问题。其中,一般性的接触可能造成皮肤瘙痒,而食用则容易引起呕吐或腹泻,产妇接触生百合可能会引发不适。

婴幼儿能吃百合吗?

慎吃

宝宝可适量食用,有安神止咳的作用。不过,宝宝的咀嚼能力有限,百合不宜幼儿消化。除此之外,过量食用百合,还会伤及孩子的肺气,对身体不宜。


百合选购技巧

鲜百合:挑色白或淡黄、个头大、瓣儿匀、无霉变杂质的。

干百合:挑瓣儿透亮、肉厚干净、容易断的。

食用百合:挑瓣片阔且薄、没有苦味的种植百合。

药用百合:挑野生的、瓣儿小、味道苦的。

百合的功效与作用

百合富含维生素、微量元素、蛋白质、淀粉和极为珍贵的生物碱等,这些成分有很好的滋补作用,所以百合能够滋阴补血、润肺止咳。除此之外,百合还有预防流感,增进食欲,美白养颜,消郁止渴等作用。不过,风寒咳嗽、脾胃虚寒者需慎食。

百合的营养成分

被子植物,又称强瞿、番韭、山丹、倒仙。花大,花呈©斗状、喇叭状,我国的东南、南部、东部各省市均有种植。百合有一个球状的鳞茎,富含淀粉,可以食用,也可以入药。


成分含量及功效

碳水化合物:38.8g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

蛋白质:3.2g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

膳食纤维:1.7g/100g清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。

钾:510mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

磷:61mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

镁:43mg/100g坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。

维生素C:18mg/100g改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。

钙:11mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

钠:6.7mg/100g参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。

硒:0.2μg/100g改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。


相克食物

百合+猪肉:中医上百合养阴,猪肉属阴寒,体质偏寒的人不宜同吃。

百合+羊肉:两者同食,会引发腹泻,带来肠胃不适。

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