孕妇能吃雪莲果吗？

能吃

对准妈妈的好处：孕妇可以适量食用。虽然雪莲果形似红薯，但是它的味道鲜美，营养价值也显然更高，富含蛋白质和氨基酸，孕妇食用不仅可以满足自己的胃口，还能补充营养。可以生食，也可以煲汤食用。不过雪莲果属于寒性水果，孕妇不宜多食。另外，脾胃虚寒、腹泻者需慎食。

对胎儿的好处：雪莲果富含蛋白质、多种维生素和钙、镁、铁等矿物质，孕妇适量食用，可以均衡营养，增强母子免疫力，为胎儿提供发育所需的营养，有助于胎儿的大脑发育和智力发展。

产妇能吃雪莲果吗？

慎吃

不建议产妇食用雪莲果。虽然雪莲果营养丰富，可以调理血液、清热解毒，能血脂、降血压、降低胆固醇，对皮肤也大有好处，但是其它性寒，不符合产后温补的饮食原则，不利于产妇身体恢复。如果是母乳喂养，还可能会引起宝宝腹泻，所以最好不要食用。

婴幼儿能吃雪莲果吗？

能吃

宝宝可以适量食用雪莲果。雪莲果口感好，营养价值高，可以做成果泥或煲汤给宝宝食用，一方面可以提高宝宝食欲，另一方面为宝宝补充生长发育所需的营养。但是宝宝脾胃娇弱，雪莲果性寒不宜多食，防止引起腹泻。妈妈要注意，最好现削现吃，以免发生氧化。

雪莲果选购技巧

果实饱满，表面光滑，无明显伤痕，形状均匀者为质佳。

雪莲果的功效与作用

雪莲果香甜多汁，属于低热量食品，独特之处在于其含有的低聚果糖难以被人体吸收，所以糖尿病患者也可以放心食用。另外富含钙、镁、铁等微量元素以及多种维生素和氨基酸，有清肝、解毒、消食、提高免疫力和调理血液的功效，能防治暗疮、便秘和高血压、糖尿病等疾病，也可用于治疗心脑血管疾病和肥胖症。

雪莲果的营养成分

雪莲果学名为yacon，音译为阿贡，解释为神果，是一种热带高山水果。原产地为南美洲的安地斯山脉，距今已有五百年的历史，是印第安人的传统食物，现在我国南方多省均有种植。根茎部分可食用，枝干、叶片和果皮可以作为减肥、降压茶的原料使用。

成分含量及功效

碳水化合物：10.6g/100g为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。

维生素C：33mg/100g改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。

维生素B1：0.05mg/100g改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。

维生素B2：0.04mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

钙：87mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

钾：230mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

磷：24mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

蛋白质：2g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

相克食物

雪莲果+鸡蛋、牛奶：同食影响蛋白质的吸收。