孕妇能吃火鸡吗？

能吃

对准妈妈的好处：处于孕期的妈妈们，除了维持身体的正常运转，还要为胎儿提供铁元素，很容易缺铁，引起头晕、心慌，甚至造成流产、早产。而火鸡肉中含有大量的铁元素，准妈妈适量食用，可以及时补充铁质，预防妊娠贫血。

对胎儿的好处：火鸡富含铁元素，准妈妈适量食用，可以增强母子免疫力，促进胎宝宝智力的发育，预防胎儿出生后贫血。

产妇能吃火鸡吗？

能吃

火鸡富含铁质和蛋白质，能补血补铁，此外还有通乳之效，适合新妈妈食用，对分娩后体虚、气血不足和脾胃虚寒也有用一定的调养效果，有助于产后身体复原。

婴幼儿能吃火鸡吗？

能吃

火鸡是宝宝补充铁质的良好来源，此外火鸡中的VE和VB族含量也很丰富，婴幼儿适量摄入能预防贫血，有助于提升免疫力，对宝宝的发育大有好处。建议早期给宝宝添加时剁成肉泥。

火鸡选购技巧

在挑选火鸡的时候，要根据火鸡的精神状态、声音等来选，成年的雄性火鸡头部没有毛，而且表皮有瘤。年轻的火鸡，通常好斗，叫声也大。

普通的火鸡的羽簇又粗又黑，胸口有长长的毛，喉部有垂下来的肉，脚部突起，此外，从额头到喙有一个红色冠状物。

火鸡的功效与作用

火鸡比普通的鸡要大，肉质鲜嫩，蛋白质和氨基酸的含量都明显的高于其他禽类。火鸡的主要功效有：

1.提升人体的抗病毒能力，延缓器官的衰退时间。

2.使内脏正常运转，发挥原有的功能，能健脾、养胃、补肾等。

3.具有催奶的功效，可以疏通乳房的筋络，调理女性月经，改善肤色，减少更年期症状的出现，如经常出汗、心里莫名发慌等。

火鸡的营养成分

火鸡即吐绶鸡，别名七面鸡、七面鸟。原产地为北美，15世纪末被引入欧洲。火鸡性情温顺，雌性小于雄性，喜爱群居，主要以植物为食。在国外，火鸡是感恩节、圣诞节的典型美食。

成分含量及功效

蛋白质：22.4g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

脂肪：1.2g/100g帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

钙：39mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

铁：5.2mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

维生素B3：16.2mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

钾：708mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

磷：470mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

钠：168.4mg/100g参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

硒：15.5mg/100g改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。

维生素B1：0.07mg/100g改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。

相克食物

火鸡+菊花：两者同食易致中毒。

火鸡+李子：同食易腹泻。

火鸡+红薯：同食易致腹痛。