孕妇能吃黄鱼吗？

能吃

对准妈妈的好处：黄鱼对人体的补益作用颇佳，富含优质蛋白、钙、铁、钾、磷等矿物元素，非过敏体质的准妈妈可以适量食用，能防治贫血、失眠、头晕、食欲不振等症。此外丰富的维生素也能让妈妈的皮肤和免疫系统受益。不过本身过敏的准妈妈建议少吃。

对胎儿的好处：黄鱼富含硒元素，准妈妈适量补充有助于提高胎儿的免疫力，对胎宝宝的器官和组织发育十分有益。此外黄鱼还能补充钙质，也有利于胎儿的骨骼发育。而VA、烟酸等维生素则能保护胎儿的视力，促进胎儿神经系统的发育。

产妇能吃黄鱼吗？

能吃

黄鱼特别适合产后调养食用，能开胃补气，预防贫血，改善失眠头晕，非过敏体质的新妈妈可以适量食用，滋补效果佳，对产后体虚、贫血、失眠、头晕、食欲不振等症均有一定效用，有助于产后身体复原。

婴幼儿能吃黄鱼吗？

能吃

黄鱼富含蛋白质、多种维生素和钙、磷、硒等矿物质，可以强健体质，有助于婴幼儿身体的正常发育。但是食用前注意先把鱼刺剔除，然后做成鱼泥或煮粥给宝宝喂食。患有皮肤炎症的宝宝则建议少吃或不吃。

黄鱼选购技巧

看颜色：呈柔和、自然的浅黄色，鱼嘴和鱼鳃周围都是白色为质好；颜色较重者为染色黄鱼。

捏鱼身：如果鱼眼饱满，鳞片完整无脱落，无黏液为新鲜黄鱼。

闻气味：没有异常鱼腥味为质佳。

擦鱼身：用面纸擦拭鱼身，若是无掉色说明黄鱼没有被染色。待鱼上的冰融化后，水发黄则为染色黄鱼。

黄鱼的功效与作用

黄鱼蛋白质、维生素和矿物质含量丰富，有补气、健脾、开胃的作用，特别产后、病后调养食用，对贫血、失眠、头晕、食欲不振等症均有防治的功效。但是对于过敏体质、患有皮肤炎症或者患有哮喘病的人来说，需要多加留意，咨询医生后再适量食用。

黄鱼的营养成分

黄鱼别名黄花鱼、六线鱼、海黄鱼。因为黄鱼鱼头中自然长有两块石头，所以又被称为鱼脑石，得名“石首鱼”。黄鱼主要有大小黄鱼两大类，大黄鱼别名大鲜、大黄花、桂花黄鱼，小黄鱼别名小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。

成分含量及功效

蛋白质：17.7g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

维生素A：10μg/100g维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

维生素B2：0.1mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

维生素B3：1.9mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素E：1.13mg/100g促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

钙：53mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

磷：174mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

镁：39mg/100g坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。

硒：42.57μg/100g改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。

钠：120.3mg/100g参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

相克食物

黄鱼+荆芥：同食易引起身体不适。

黄鱼+荞麦面：同食易损伤肠胃，引起消化不良。