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酱油会让宝宝皮肤变黑吗

2018-06-11

酱油已经成为我们日常生活中很重要的调味剂之一了。但是民间一直流传有吃了酱油宝宝皮肤会变黑的说法,因此很多准妈妈不敢吃酱油。酱油真的能把宝宝的皮肤染黑吗?


酱油会让宝宝皮肤变黑吗?

我们先来看看酱油是怎么做成的吧!酱油通常有原色酱油和加色酱油两种。原色酱油是由原料加工发酵制成的,酱油本身就具有自然色素;加色酱油是在酱油制好后,另取饴糖加热,熬制成黑褐色的焦糖,以此来调配酱油色泽的深浅。


无论哪种方法制作的酱油,其色素均不会被吸收入血,更不可能通过胎盘进入胎儿体内,当然也就不会使胎儿皮肤变黑。酱油还能给人体提供氨基酸、钾、镁、钙、维生素B1、B2和叶酸等营养成分,准妈妈可以放心食用!


酱油,记得要这样选!

1、最健康的酱油是酿造酱油。想知道什么样的是酿造酱油,方法很简单,仔细看标签就够了。国家规定,酿造产品必须注明。如果标签上有“6个月酿造酱油”等字样,说明发酵时间更长,风味自然更为浓郁,实在不会选择,可以查找酱油的执行标准:GB18186,有这个标签就说明是纯酿造酱油。


2、你在考虑为妻子选择酱油时,也可以注意一下标签中的氨基酸态氮含量。氨基酸态氮是酱油的鲜味指标,一般来说,氨基酸态氮指数越高,越鲜美。

3、选择酱油时最好看一下包装上的钠含量,一般情况酱油营养成分表标注的是每100ml的钠含量,但是有些酱油制造商为了凸显他们的“低钠”理论,会标注50ml的钠含量,这是一种很聪明的粉饰方法,你要注意甄别。

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