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孕妇能吃番茄酱吗 番茄酱的营养成分及选购技巧

2018-04-24

孕妇能吃番茄酱吗?

能吃

对准妈妈的好处:番茄酱酸甜可口,准妈妈适量食用可以开胃,帮助营养补充。但肠胃功能较差者建议不要多食。

对胎儿的好处:番茄酱富含VB族,适量补充对胎儿脊椎和脑细胞的发育大有益处,能有效避免畸形。


产妇能吃番茄酱吗?

能吃

番茄酱富含VB,有安神的作用,可以有效防治产后抑郁症,适合产妇食用。但肠胃功能较差者建议不要多食。

婴幼儿能吃番茄酱吗?

能吃

未满1周岁的宝宝不宜添加任何调味品。大一点的宝宝可以适量添加,选购时请注意是否含有过多的添加剂。


番茄酱选购技巧

看颜色:细腻,呈深红色或红色。

看酱体:粘稠适中,均匀无杂质。

尝味道:口味酸甜,无异味。

番茄酱的功效与作用

1.番茄酱有开胃、促消化的作用,适合高血压、肾炎患者食用。

2.番茄酱富含番茄红素,对抵御癌症有特殊疗效。

番茄酱的营养成分

番茄酱是一种以番茄为原料,经过打浆、浓缩、装罐、杀菌等多道程序制作而成的酱状浓缩调味品。番茄酱可以直接食用,也可以当作鱼、肉类的烹饪调味酱使用。而番茄酱在烹饪中的运用,是港粤菜的一大特色。


成分含量及功效

蛋白质:4.9g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

碳水化合物:16.9g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

脂肪:0.2g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

膳食纤维:2.1g/100g清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。

维生素B1:0.03mg/100g改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。

维生素B2:0.03mg/100g促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。

维生素B3:5.6mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素E:4.45mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

钙:28mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

磷:117mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。


相克食物

番茄酱+牛奶:同食易降低蛋白质的吸收。

番茄酱+绿豆:同食损伤元气。

番茄酱+白酒:同食易胸闷气短。

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