孕妇能吃红薯粉吗？

能吃

对准妈妈的好处：红薯粉口感不错，爽滑兼得，对于食欲不佳的准妈妈来说，可以通过红薯粉来增强开胃健脾，而且红薯粉具有丰富的膳食纤维，可以促进排便，解决便秘烦恼。

对胎儿的好处：红薯粉拥有诸多营养元素，包括维生素B、蛋白质、锌、钾、钙等等，可以为胎儿补充各种营养元素，促进宝宝全面发育。

产妇能吃红薯粉吗？

能吃

红薯粉拥有大量的膳食纤维，对于产后排便困难的妈妈来说，可以食用红薯粉来解决难题。不过，妈妈们在食用红薯粉后，要减少对其他主食的摄入，否则会造成营养过剩，对身体恢复不宜。

婴幼儿能吃红薯粉吗？

慎吃

红薯粉细细长长，可吸引幼儿的饮食兴趣，提高食欲。不过，由于宝宝身体发育不完全，红薯粉并不适合宝宝吞咽，极易卡主喉咙。建议孩子食用红薯粉时，必须有大人在一边监督。

红薯粉选购技巧

颜色：晶莹剔透。

外形：细条长状，与粉丝很像。

注意：购买红薯粉时要多加小心，因部分不良商家会放有明矾。

红薯粉的功效与作用

红薯粉营养元素众多，包括VC、VA、叶酸、β－胡萝卜素、钾等等，对人体的益处主要有以下几个方面：

1.保护心脏。红薯粉含有β－胡萝卜素和维生素C，可以有效保护嫌脏，预防动脉管隐患，稳定血压，保护心脏功能正常运转，预防心血管疾病的发生。

2.防癌抗癌。红薯粉具有抗氧化作用，在防癌抗癌上有明显的效果，特别是可以抵抗病毒DNA的损伤。

3.预防便秘。红薯粉中的膳食纤维高于一般食品，在预防和治疗便秘上有极为突出的效果。

红薯粉的营养成分

红薯粉，又叫番薯粉、地瓜粉，是一种常见的日常美食，主要通过淀粉、红薯等加工而成，是一种健康的绿色食品。红薯粉细细长长，呈透明状，与粉丝很相像，以湖南郴州所产的最为上乘。

成分含量及功效

碳水化合物：80.9g/100g为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。

蛋白质：2.7g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

膳食纤维：0.1g/100g清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

镁：102mg/100g坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。

钙33mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

钠：26.4mg/100g参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

磷：12mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

铁：10mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

钾：66mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

锰：0.33mg/100g预防胎儿骨骼发育不良、畸形，维护人体的生长发育，包括骨骼生长、血液形成及内分泌、生殖功能的正常。

相克食物

红薯粉+柿子：两者同食会引起腹胀，带来不适。

红薯粉+柴鸡、鸡蛋、鸡胸肉：混合食用会引起腹痛。

红薯粉+河蟹：二者结合容易在体内产生结石。