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产妇能吃糯米吗 糯米的营养成分及选购技巧

2018-04-20

孕妇能吃糯米吗?

能吃

对准妈妈的好处:糯米有很好的滋补作用。其中含有丰富的碳水化合物和钾、磷等元素,可以均衡营养。除此,糯米还可以提高孕妇的食欲,可以缓解孕妇的体虚、腹胀等问题。

对胎儿的好处:糯米中含有丰富的营养,可以促进胎儿的生长发育。其中,丰富的钾可以防止甲状腺肿大。丰富的磷可以促进钙质的吸收,维生素B1、B2这两种烟酸可以促进胎儿神经系统的发育。


产妇能吃糯米吗?

能吃

糯米营养丰富,有很好的滋补作用。其中,糯米含有丰富的磷,可以缓解机体无力、产后疲惫等症状。除此,糯米中的烟酸成分可以促进消化,缓解产妇便秘。

婴幼儿能吃糯米吗?

慎吃

糯米虽然营养丰富,但是糯米中的淀粉是一种支链淀粉,有很强的粘滞性,不易被消化。而宝宝的消化系统还没有成熟,所以宝宝最好不要吃。


糯米选购技巧

糯米通常是乳白色或是有点发黄。糯米有两种,一种是短而胖的,这是北方产的糯米,要挑饱满有光泽的。还有一种是长糯米,是南方产的,要挑选表面光滑无黑斑无裂痕的。

糯米的功效与作用

糯米有很好的滋补作用,富含蛋白质、脂肪、维生素B等,有养胃、提高食欲、缓解腹泻的作用。但是因为糯米中的淀粉是一种支链淀粉,不大容易消化,所以肠胃不好的人不要多吃。

糯米的营养成分

糯米又叫江米,有糯性。糯米可以用来制作粘性小吃,比如粽子、糍粑,糯米还可以用来发酵做成酒糟。糯米的营养丰富,含有蛋白质、糖类、维生素B等,可以健胃。


成分含量及功效

碳水化合物:78.3g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

脂肪:1g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

蛋白质:7.3g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

膳食纤维:0.8g/100g清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。

钾:137mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

磷:113mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

镁:49mg/100g坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。

钙:26mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

锌:1.54mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,对于男性不育有一定治疗作用。

钠:1.5mg/100g参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。


相克食物

糯米+蜂蜜:一起吃会引起胃痛。

糯米+苍耳:苍耳味辛、苦、含有苍耳醇、苍耳酯等成分,有解风湿、治头痛的作用。而糯米性甘平,能补中益气,糯米和苍耳一起吃会引起心痛。

糯米+蕨菜:糯米中有维生素B1,而蕨菜中有维生素B1分解酶,一起吃会流失营养。

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