孕妇能喝牛奶吗？

能喝

对准妈妈的好处：孕妇每天喝一些牛奶能补充钙质，滋养皮肤，强健骨骼。但患有胃溃疡和贫血的孕妈妈要少喝牛奶。

对胎儿的好处：孕妈妈喝牛奶能让胎儿患骨质疏松症、发生骨折的几率大大降低，还能预防胎儿出生体重过低。而牛奶中的钙和丰富的维生素能够促进胎儿的骨骼和神经系统发育，而多样的矿物质则能让胎宝宝皮肤光洁，身体健康。

产妇能喝牛奶吗？

能喝

产妇每天喝牛奶有利于身体尽快康复，能增强营养，防止钙质流失，促进皮肤恢复弹性。但贫血和患有胃溃疡的新妈妈建议不要喝。

婴幼儿能喝牛奶吗？

能喝

牛奶是婴幼儿获取多种营养的好选择，饮用牛奶可以促进骨骼、牙齿的发育。但三岁以下的幼儿过量饮用鲜奶可能导致贫血。

牛奶选购技巧

1.颜色：新鲜牛奶呈乳白色，或稍带微黄色，如果有变色、发霉、凝聚等异常现象千万不能购买和饮用。

2.气味：新鲜牛奶有固定的奶香味，没有异味。

3.状态：新鲜牛奶呈均匀的流体，没有沉淀、凝结、杂质、异物、特殊的粘稠现象。可以把牛奶滴入清水中，如果化不开就是新鲜牛奶，化开了就不是新鲜牛奶。瓶装牛奶如果上部稀薄、瓶底有沉淀，表明不是新鲜牛奶。

4.巴氏消毒处理过的牛奶营养价值高，安全性好，但开启后容易变质，要尽快喝掉。

牛奶的功效与作用

饮用牛奶好处非常多：

1.牛奶含钙量、蛋白质含量非常高，利于人体吸收，能增强骨骼和牙齿的发育，减少骨骼萎缩病的发生。

2.牛奶中的铁、铜和卵磷脂能促进大脑发育，提高思维效率，锌能加快伤口愈合，钾能减少中风风险。

3.饮用牛奶可降低有毒金属在人体的吸收率，起到解毒之效。

4.睡前喝牛奶能助睡安眠。

5.对女性来说，牛奶有美容功效。维生素A能让肌肤光洁，乳清可消除黑色素，防止色素沉着引起斑纹，保证皮肤光滑有弹性。

6.牛奶中的磷、钾、镁等矿物质可以让孕妇、中年妇女减缓骨质流失。

7.牛奶能让男性保持完美身材，体力充沛，降低高血压、脑血管病的发生率。

牛奶的营养成分

牛奶是母牛分泌的乳汁，被誉为“白色血液”，常见的牛奶种类分全脂、低脂、脱脂。牛奶中的蛋白质和钙质含量很可观，老少咸宜，相关的奶制品、副产品也非常多，是人们补充营养，强健身体的好选择。

成分含量及功效

蛋白质：3g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

钙：104mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

铁：0.3mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

铜：0.02mg/100g有抑制恶性肿瘤的疗效，可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等，也能够防止胎儿畸形。

磷：73mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

钾：109mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

镁：11mg/100g坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。

维生素A：24μg/100g维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

维生素C：1mg/100g改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。

维生素B3：0.1mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

相克食物

牛奶+糖：加热的牛奶会和果糖反应，产生有毒物质危害人体健康。

牛奶+巧克力：两者会凝结成不溶性草酸钙，还会让人头发干枯。

牛奶+果汁：酸性饮料会让蛋白质凝结，影响钙质吸收，降低营养价值。

牛奶+韭菜：韭菜草酸过多，与牛奶同食影响钙质吸收。