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孕期清淡凉菜:凉拌牛肚

2016-09-21

饮食偏重口味的妈咪,怀孕后可就要好好管管自己的嘴巴了。盐、味精、热性等口味比较重的调料,不仅给孕妈的妊娠过程带来不适,还会影响胎宝宝发育。妈咪们不妨试试查字典幼儿网小编推荐的清淡美食哦!

凉拌牛肚

准备食材:牛肚200克、黄瓜80克、色拉油1勺、食盐1勺、葱适量、蒜适量。

做法:

1、新鲜牛肚洗净,切成条备用。

2、葱切片,蒜切蒜末,黄瓜切丝。

3、牛肚放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水,沥干水分备用。

4、将牛肚、黄瓜、葱蒜全部放在一起,调入盐。烧热一勺油,淋到葱蒜上,然后将所有食材拌匀即可食用。

营养贴士:牛肚性平、味甘,归脾、胃经,有补虚、益脾胃的作用。

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