产后催乳的营养食谱推荐-查字典幼儿网

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产后催乳的营养食谱推荐

2016-08-26

一、虾仁豆腐

原料:豆腐300克,虾仁150克,鸡汤40克,鸡蛋1个,盐、味精、料酒、淀粉适量,麻油、葱、姜少许。

做法:把葱、姜洗净切成片,虾仁去沙线,备用。将豆腐切块,放水中煮一下啊,虑干水分,备用;

将葱、姜、盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉、麻油放入碗中调成汁。将虾仁放入碗中,加盐、料酒、半个鸡蛋、搅拌均匀;

炒锅内注入油,烧热后放入虾仁,烧熟后加入豆腐同炒。受热均匀后,加入碗中的汁,迅速翻炒,使汁完全挂在原料表面,放入盘中即可食用;

功效:否豆腐和虾仁合用可治疗气血不足、脾肾阳虚,可治疗筋骨疼痛,还能够通乳脉、下乳汁,最适合产妇食用。

二、红参蒸鲫鱼

原料:活鲫鱼250克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱适量。

做法:将鲫鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中涰一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片;

将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中;加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐后盖好,上蒸笼煮熟即可;

吃时拣去姜、葱、加味精即可。

功效:可开胃、补元气、多用于产妇缺乳。

三、墨鱼粥

原料:墨鱼250克,猪脚1双,粳米60克,姜、料酒、盐、味精各适量。

做法:将新鲜的墨鱼洗净切片,猪脚去毛洗净切片;

同粳米加水适量,炖至米稠粥,猪脚熟透;

再入姜、酒、盐、味精调味。随意服用。

功效:含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,可提高产后泌乳量。

四、阿胶大枣羹

原料:阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。

做法:将核桃除皮留仁,捣烂备用。将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之;

同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成;

产后每日早晨服2~3汤匙,有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用;

功效:本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇,服用效果尤佳。

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