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产妇食谱:木耳虾皮蛋

2016-08-16

木耳虾皮蛋的做法

1.木耳凉水泡发,去蒂洗净

2.鸡蛋中加入洗干净的虾皮,打散

3.锅热油,入打散的虾皮蛋液,炒熟盛出

4.利用锅中剩余的油,入蒜末炒香,放入水发好的木耳,翻炒至木耳发出噼啪声时,加入炒好的蛋,加盐调味,翻均出锅,即可

营养功效

1、木耳:补血

2、虾皮:含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有钙库之称。

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