材料：

苹果1个，鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各适量。

做法：

1、鸡蛋打入碗内，加入牛奶和白糖。

2、慢慢加入面粉，边加入边搅拌至无颗粒、比较顺滑的状态，面糊要稀，能自如流动。

3、苹果切薄片，泡入水中，防止氧化。

4、平底锅烧热，慢慢倒入面糊，转动锅子，使其成为圆饼。

5、趁面糊没干，将苹果片均匀码在圆饼内，撒少许黑芝麻点缀。

6、小火慢慢将其焖熟即可。