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应该选择红糖还是白糖呢

2016-08-12

产妇生产过后很容易出现贫血情况,以糖入膳正好可以及时为新妈们补血。然而,在产后饮食上,应该选择红糖还是白糖呢?两者的营养功效有什么不同?

生完宝宝后,妈妈们容易出现失血过多,头晕眼花、腰膝酸软、畏寒惧冷等贫血症状,这时候婆婆或者妈妈会做一些糖水给新妈妈喝,然而,在糖的种类选择上,应该选择红糖还是白糖呢?

红糖OR白糖 新妈补血哪个好?

产妇分娩时体力消耗较大,失血较多,产后又要为婴儿哺乳,因此需要补充铁质和多种营养元素。据分析,每100克的红糖含钙90毫克,是白糖的3倍;含铁4毫克,为白糖的3倍,为造血过程所必需。红糖入药,具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其适合产妇、儿童贫血时食用。

红糖还含有白糖所没有的胡萝卜素、核黄素、烟酸、核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素,这些都是产妇十分需要的营养物质。在月子里,产妇怕受寒着凉,红糖可以祛风散寒,产后喝红糖水有利于子宫收缩、复原等。因此,新妈们补血建议使用红糖。

但产妇吃红糖并不是多多益善。如果食用红糖时间过长,会使恶露增多,导致慢性失血性贫血,且会影响子宫恢复以及产妇的身体健康。再则,食用红糖过多,会使血液中葡萄糖含量增多,增加脂肪积蓄。产妇喝红糖水一定要适量,而且要注意开后饮用,不要冲饮。

3款红糖补血美食精选

下面为各位新妈妈们推荐几款红糖补血的美味,缓解母亲大人们的贫血困扰。

花椒红糖汤

食谱原料:花椒12克,红糖30克。

制作方法:

花椒洗净。

锅置火上,加水400克,放入花椒,煎成250克,加入红糖搅拌溶化即可。

适用人群:产后妇女

健康提示:此汤有散寒下气的作用,补血之余,还可用于回乳。

鸡血藤红糖鸡蛋汤

原料:鸡血藤30克,鸡蛋2个,红糖适量

鸡蛋洗净,放入锅中,加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟,捞出。

鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖溶化即可。

健康提示:鸡血藤味苦微甘,性温,有补血活血、舒筋通络的作用。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。红糖温中补虚。缓急止痛、活血化淤。此菜具有活血补血、舒筋活络的作用。可用于防治产后淤血、血虚所致肢体疼痛。

补血美食三:小米红糖粥

红糖适量。

将小米淘洗干净,放入锅内,旺火烧开后,转小火煮至粘稠。

加入适量红糖搅匀,再煮开即成。

健康提示:小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

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