今天给大家带来的幼儿食谱肝黄粥，不但营养丰富，还有防治宝宝患缺铁性贫血的功用。一起去看看这道猪肝的做法吧！

食物原料：

猪肝30克，熟鸡蛋1个，大米30克，食用油、黄酒各少许。

制作方法：

1、将猪肝洗净，用刀刮成蓉，加少量黄酒腌10分钟。

2、熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。

3、将梗米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。

4、将肝泥、蛋黄泥加入稀粥中，煮10分钟即可食用。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

营养经：

鸡蛋含铁量较高，尤其是鸡蛋黄中的铁更为丰富，而且还含有其他多种营养成分。猪肝有补肝、明目、养血的功效。这道肝黄粥不但营养丰富，还有防治宝宝患缺铁性贫血的功用。