中秋月饼季刚过，又准备迎来国庆小长假，带宝宝出门旅行总会准备各种各样的小零食充饥，而饼干无疑是最好的选择，因为在景区买东西实在贵的吓人，而且未必好吃！还是自己动手来准备吧！

为国庆小长假准备的充饥小零食——香草荚饼干

材料

黄油：110g。低筋面粉：170g。 香草荚：1根。 糖粉：45g。 蛋黄：12g。粗砂糖：适量。

操作步骤

1：将软化的黄油加入糖粉和香草荚籽(用小刀划开取籽出来用)用电动打蛋器打发至蓬松，颜色变浅。

2：分两次加入蛋黄，每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄。

3：加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后，用油纸包住放冰箱冷冻一个小时。

4：取出回温十分钟左右，切片，铺在烤盘上，再撒上适量的粗砂糖。

5：放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，上色即可。

6：出炉。