水晶饺素来以晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特而著称，今天查字典幼儿网小编就给大家分享豆腐水晶饺这道幼儿食谱的做法，看到水晶饺内的浓厚馅料，宝宝一定会胃口大开，下面一块去看看吧！

食物原料：

澄面70克，生粉30克，干贝15克。豆腐、香菇碎各50克。盐、淀粉、鸡精，蚝油各少许。

制作方法：

1、将澄面和生粉以7:3的比例加沸水和成面，做成水晶饺皮。

2、豆腐洗净，捣碎，加淀粉抓至发黏，加入干贝和香菇碎，放盐、鸡精、蚝油拌匀成馅。

3、取饺子皮，包入陷，制成饺子生坯，上锅蒸30分钟即可。

食谱类别：

一岁半宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

馅皮看着通透，却能严严实实的包裹着馅肉，让馅肉的香味充分保留，在咬开馅皮的一霎那，香味爆发！