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鸡蛋饼:登上城市舞台的糊沓子

2015-09-17

鸡蛋饼是一种小吃,更准确一点是一种面食。在农村又叫作糊沓子。说它是糊沓子一点也不为过。最早吃它的是住在乡下的人们。今天它也成为了一种风行小吃,也学做了这道幼儿食谱哦,一块去看看鸡蛋饼的家常做法吧!

食物原料:

标准粉50克,细玉米面或小米面少许(若无亦可),鸡蛋1个,植物油,盐少许。

制作方法:

面粉放在一个大碗内,加入调好的鸡蛋液以适量水调成均匀的稀糊,再加入少许盐调匀,注意不要有面疙瘩。在平锅内擦一点油,待锅热后倒入面糊(面糊多少依饼的大小而定),摊成薄饼。

食谱类别:

八个月宝宝食谱

营养经:

鸡蛋,俗称鸡子、白果,是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为人类理想的营养库。营养学家则称它为完全蛋白质模式。

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