幼儿教育 > 婴儿食谱 >3-6岁食谱 >宝宝3~6岁:蒲菜涨蛋
2015-03-31
食材:
蒲菜150g 鸡蛋3个 油适量 盐适量 料酒少许 白胡椒粉少许 六月鲜酱油少许 玉米淀粉1小勺
做法:
1.蒲菜摘洗干净后,放开水里焯水
2.斜切小段
3.把鸡蛋打散
4.放入淀粉搅匀
5.放入蒲菜、盐、白胡椒粉、料酒和六月鲜酱油混合均匀
6.起锅倒油,开中火
7.油热后倒入蛋液,开中小火煎,并不时的晃动锅,使其受热均匀
8.等蛋液凝固的差不多,再翻面煎制
9.两面煎制金黄后,改刀装盘即可
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